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【限定】背脂焼豚ワンタン麺(手揉み麺)美味しかったので。この日の限定は、・えびまぜそば 900円・背脂焼豚ワンタン麺(手揉み麺)880円龍介そば を食べようと思って訪問したが、美味しそうな限定に。最近もいろいろと限定を提供しているので、つい通ってしまう。スープを一口。鶏と豚からと思われるコクや甘味、後味に白醤油の円やかな程よい塩気が広がります。美味しい。背脂が浮いているがしつこくなく飲みやすい。麺は、加水率高めと思われる平打ち縮れ太麺。適度なコシがあり、ツルモチな食感。麺量は160g程度でしょうか。具は、焼豚、ワンタン、メンマ、青菜、ナルト、ねぎ。焼豚は、ホロ柔で旨味のある絶品もの。ねぎに隠れて見えないがゴロゴロとたくさんあり、食べ応え十分。ワンタンは、皮が大きく餡のある部分を食べた後のチュルンとした食感もいい。スープを飲み干して完食。スープ、麺、具材と全てが美味しい一杯でした。
コレ食べてみたいです。 龍介さんの雲呑、未食、、、 羨ましい〜〜
M
ももも
RAMENOID
ノリダー
DMAX
美味しかったので。
この日の限定は、
・えびまぜそば 900円
・背脂焼豚ワンタン麺(手揉み麺)880円
龍介そば を食べようと思って訪問したが、美味しそうな限定に。
最近もいろいろと限定を提供しているので、つい通ってしまう。
スープを一口。
鶏と豚からと思われるコクや甘味、後味に白醤油の円やかな程よい塩気が広がります。美味しい。
背脂が浮いているがしつこくなく飲みやすい。
麺は、加水率高めと思われる平打ち縮れ太麺。
適度なコシがあり、ツルモチな食感。
麺量は160g程度でしょうか。
具は、焼豚、ワンタン、メンマ、青菜、ナルト、ねぎ。
焼豚は、ホロ柔で旨味のある絶品もの。ねぎに隠れて見えないがゴロゴロとたくさんあり、食べ応え十分。
ワンタンは、皮が大きく餡のある部分を食べた後のチュルンとした食感もいい。
スープを飲み干して完食。
スープ、麺、具材と全てが美味しい一杯でした。