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「煮干し塩そば ¥720」@麺や 六三六 岐阜店の写真先日頂いた濃厚豚骨が好印象だったので、再訪。今回は塩そばで。

こちらも煮干は強過ぎず、程好い和風感です。見た目脂っこそうだけど、水菜やネギのサッパリ感も手伝って、クドさは無いです。ただ塩気は強めに感じました。

麺も若干柔らかく感じ、ちょっと残念。

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