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14時頃、待ち1人。外待ち日なたで暖かい。ここは過去2回、定休日と改装で訪問を逃した事のある課題店だったが、念願の訪問。約5分で入店、その後5分で配膳。噂通りの接客の良さ。人柄が出てると感じる。まずスープから。魚介系の絶妙な濃さのスープはとても飲みやすい。麺はもっちりツルツル。歯ごたえもよく、これにはかなりの高評価。そしてチャーシューは見た目固そうだったが、口に入れるととろける柔らかさ。味付けもよい!人気店の理由がよく分かる一杯だった。
外待ち日なたで暖かい。
ここは過去2回、定休日と改装で訪問を逃した事のある課題店だったが、念願の訪問。
約5分で入店、その後5分で配膳。
噂通りの接客の良さ。人柄が出てると感じる。
まずスープから。
魚介系の絶妙な濃さのスープはとても飲みやすい。
麺はもっちりツルツル。歯ごたえもよく、これにはかなりの高評価。
そしてチャーシューは見た目固そうだったが、口に入れるととろける柔らかさ。味付けもよい!
人気店の理由がよく分かる一杯だった。