3/6(火)19:50頃　初訪、先客3名。

店内の券売機にはカバーが掛かっており、この時間帯は口頭注文とのこと。

カウンター席へ座りメニューを拝見し、標題のラーメンを注文。

オープンしたての店内は明るくキレイで清潔感があります。
夜メニューも始まったというポップがあり、鶏系の鍋やオツマミが充実しています。

5分程で背の高い丼が着丼です。

先ずはスープを一口・・・
一見、味噌スープ?!と思ってしまうザラトロっとしたスープからは、僅かにトリュフの香りが感じられます。
鶏の旨味が程好く出ており、濃厚ですが塩分濃度・カエシ共に控え目の鶏白湯スープです。
意外とサラッと飲めるアッサリ濃度です。

三河屋製麺製ストレート中太麺は中加水程度で、僅かにコシの残ったモチっとした茹で加減で、こちらのスープに合っている麺です。

小振りのレアチャー1枚は肉々しいもの、鶏チャー1枚はシットリ柔らか仕上げ、材木メンマ2本はシャクシャク食感で、味玉は黄身ゼリー状でシッカリ味の付いたものでした。

少し物足りなさも感じましたが、ネギ新鮮シャキシャキでスープが進み難無く完食・完飲です。
ただ女性客も意識していると思うので、この位のスープが万人受けしてベストかも・・・

「ごちそうさまでした〜」と出口に向かって帰ろうとすると、お会計お願いしますと声を掛けられ・・・久々にやってしまいました(^_^;)

しかし嫌な顔一つせず、にこやかに対応していただけ、ホッとしました。大変失礼しました・・・

鍋やオツマミも多分美味しいんでしょうね〜。
ごちそうさまでした〜♪