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2018.3.7仕事先が近場でありこれはチャンスとお店に訪問、麺活！先客が7名と思ったより並んで無く無難に接続しすぐに入店、そして予想せぬミラクルがありカウンターへ着席し数分後に着丼。スープは節系の香りがふわりと感じる鶏と魚介のスープ、醤油の塩味もバランスが良くコク深い。麺は平打でモチモチし啜るとスープとの絡みが良く美味しかった。具材はチャーシュー・メンマ・味玉・小松菜・海苔・ネギ、チャーシューは直前で炙りメンマは胡椒で味付けと全ての具材にこだわりがあるのを感じた。全てでバランスが良く美味しいのですが、回転が悪いのがネックですね、店内・厨房を見れば仕方がないかなとは思うのですが。
悠パパ
yzim
NoonNoodle
川崎のタッツー
トーキョースペリア
kazuzu99
仕事先が近場でありこれはチャンスとお店に訪問、麺活！
先客が7名と思ったより並んで無く無難に接続しすぐに入店、そして予想せぬミラクルがありカウンターへ着席し数分後に着丼。
スープは節系の香りがふわりと感じる鶏と魚介のスープ、醤油の塩味もバランスが良くコク深い。
麺は平打でモチモチし啜るとスープとの絡みが良く美味しかった。
具材はチャーシュー・メンマ・味玉・小松菜・海苔・ネギ、チャーシューは直前で炙りメンマは胡椒で味付けと全ての具材にこだわりがあるのを感じた。
全てでバランスが良く美味しいのですが、回転が悪いのがネックですね、店内・厨房を見れば仕方がないかなとは思うのですが。