なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】机上のネギ味噌そば」@我的中華そば 机上の空論。の写真常磐道からの帰り道、例により池袋で渋滞してるので王子で下道に、王子神谷の伊藤さんに向かうもシャッターに臨休の張り紙がガビーン(涙)
それではと、坂本店主がやめられた01に向かうも何時もの駐車場が満車で、こうなればと此方のお店に突撃したのでした(^^)
途中、ほん田さんが行列してないので驚いてこっちにしようかと思いましたが、ただの定休日。
車をCPに停めて商店街を歩き12:30着、外待ち2名に接続。
10分弱でご案内、前回は煮干しでしたので今日は中華をと思っていたのに、券売機にネギ味噌の張り紙を見て即決!
相変わらず店主は丁重な仕事、女性が前と変わっていました。
そして着ラー、修行店の山形辛味噌と同じテーストで赤い辛味噌が乗ってきますが、目立つのはラーショなみの辛ネギがてんこ盛り(^^)
それではとネギをスープに沈め辛味噌を溶いて混ぜ混ぜ、啜ってみると先日頂いた田中そば店さんの山形辛味噌に似てますよ!
清湯系の味噌になりますが味噌のコクがましててやっぱり旨いっすw
辛さはマイルドですがシャキシャキのネギと麺を啜ると噛んだ瞬間から軽い辛みが感じられ好きな味(*^^*)
麺は、やや扁平の中太で加水率中位、啜ってもネギと噛んでも美味しいですね!
チャーは肩ロースと豚バラですが豚バラはばらしてスープに沈んでいました。
今日も大汗かいて完食、完飲(^^)
今日も又、デフォの中華が宿題で残りましたので、また伺いますよ!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

散々でしたが、上々な代打店でしたね!(^^♪

YMK | 2018年3月9日 08:06

おはようございます
こちらも気になっています。
行けたら大汗回避でデフォの中華ソバにします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月9日 09:03

こんにちは。
此方に辿り着くまでに迂路曲折でしたね。

当方の初訪問では逆に中華そばでした。
次回は標題で大汗かいてみたいです(笑)

おゆ | 2018年3月9日 13:06

こんにちわ~

何軒もフラレてお疲れですがナイスなリカバリーになったようですね!
先日、言った時、味噌も気になったんdねすが初訪だったので中華にしました♪
とっても気に入ったので自分も、また行きたいと思ってます!

バスの運転手 | 2018年3月9日 13:26

こんにちは^^

いろいろ紆余曲折、お疲れさまでした。
こんなメニューがあるんですね。
寒い日にタイミング合えば、自分も大汗かきながら
食べてみたいです。

としくん | 2018年3月9日 13:53

アゲインです。
ふたつ上のコメとそっくり被りました(^^;

としくん | 2018年3月9日 13:54

こんにちは(^^)

彩り鮮やかな、かつバランスのよさそうな一杯ですね!
このエリアもなかなか評判の良いお店が多いようですが、道が細めなので苦手です(^_^;)

デフォルトも食したいですが、限定でコレが残っていれば頼んじゃいますネ!

つちのこ | 2018年3月9日 13:59

こんにちは
チョイ太めのネギ、美味しそうです!

表層のラードと辛味もグッドですね‼️

魂どん | 2018年3月9日 16:57

YMKさん、どもです。
王子から十条は美味しいお店だらけ
良い地区ですよ!

あらちゃんさん、どもです。
此方が田中そば出身であることを忘れていて、赤玉味噌を
見て思い出しました(笑)
おおむね同じ味です!

おゆさん。
わたしの場合どのお店に行くのもピンポイントに向かうのですが、
王子や十条の界隈は美味しいお店が集まっていて苦労しませんね!

バスの運転手さん、どもです。
わたしも、優柔不断に此方を食べましたが、
やっぱり田中そば店さん仕込みの中華そばを
頂きたいです!

としくんさん、どもです。
たいして苦にならない紆余曲折でした(笑)
ラーメン銀座ですよこの界隈(^^)

つちのこさん、有難うございます。
北区は道が細いですよね!
基本住宅地が多いし、なんでこんなにラーメン屋さんが
結集したんでしょ(^^)
しかも人気店ばかり(^^)/

たけどんさん、どもです。
白髪ネギとは言えない太さ、麺と一緒に口の中
細いより良かったですよ!

こんばんは!

私も次は絶対にネギを足そうと決めてます‼️♫
ネギ味噌なら尚更の事、ンマイんでしょうね〜(^o^)
また行きたくなって来ましたよ‼️(╹◡╹)♡

どもです。
色々と大変でした。
こうゆう日もありますね。
しかし、ナイスリカバリーになったようで。
山形味噌とは美味しそう..
龍上海に遠征したのに、どこもやっていなくてフラれたのを思いだします(汗)

ピップ | 2018年3月9日 19:49

いっちゃんパパさん、どもです。
此方のお店は既に地元に根ざしていましたよ!
年齢層も高めな客がほとんど(笑)
わたし向きなので、つぎは中華そばです(^^)

ピップさん、どもです。
この界隈はラーメン屋さん過密地帯なので
全然へいきでしたよ!
ピップさんには辛さが足りないと思います(笑)

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
紆余曲折ありましたが,結果良かったですね。
非常に気になっているのですが,まだ何となく行けてなく……。
頑張ります。

RAMENOID | 2018年3月10日 04:01

おはようございます
まだ未訪なんですよ。
中華蕎麦に煮干しに味噌もやっているんですか。
きっと味噌は季節商品なので無くなる前に行きたいですね。

mocopapa(S852) | 2018年3月10日 08:02

RAMENOIDさん、どもです。
此方の界隈は3連食でも、4連食でも徒歩で
楽勝ですよ!
雰囲気も含めて良いお店なので是非(///ω///)♪

どもです。
味噌は限定でした!
前はやってませんでしたが、今は余裕も出て
他にも限定が有りましたよ(^^)/

>途中、ほん田さんが行列してないので驚いて

あららら・・・ボクだったら。
そっちです!

塩のヲタクさん、どもです。
ほん田さんに行列が無かったのは定休日(笑)

こんにちは。

こちらはやはり、店名がインパクトありますよね。
今後、新たなひねりを利かせた一杯にも
きたいしたいですね。

ももも | 2018年3月10日 19:28

もももさん、どもです。
机上の空論、意味深ですよね!
出来もしないことを論じてたり
素人が知ったかぶりしていたり
もう一ひねりありそうです(^^)/