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「味噌ラーメン700円」@らーめんカフェ えびす亭の写真2008/8/7 夜

競輪の町に昔からある老舗。今では世代交代し小洒落た感じに様変わり、二人の綺麗な娘さんが切り盛りしている。
 その外装内装共に、とてもラーメン屋とは思えない雰囲気で、店主達もラーメンだけにこだわらず、皆が静かに休める憩いの場を作ろうとしている感を受ける。
ラーメンは醤油、味噌、塩ともに値段が同じだ。

自分が頼んだ味噌味はモヤシ、ネギ、ワカメ、チャーシューがのっていて白ごまがふりかかっていた。
スープは濃厚なタイプじゃなく、味噌汁の様なタイプでも無く、サッパリアッサリしたタイプ。
麺は中太で量は普通かな。

サービスメニューのラーメンのセットはかなり量が多そうだった。
全体的にオツマミや酒、焼酎があり、今増えているラーメン居酒屋風に利用するのか、食事のセットでガツンと食べるとかが良い使い方だと思います。
ちなみに餃子はなかなかでした♪

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