まず最初に、いい香り。
お肉の香りかな。
麺より、肉のほうが多かった。

お肉食べると、あれ？かたい。
歯ごたえある。でも、ほどよく、かみきれる。
あぶらっぽくない。
肉が多いと知っていたので、ごはんを頼もうかなと思ってた。
都内のチャーシューは、味が濃くて、あぶっぽくて、ごはんほしくなるから。
ここのお肉は、違う。ごはんの、いらないお肉。
スープ、麺、具が、調和している。どれかひとつが特出してるんじゃないの。
だから、ごはんいらない。

麺は、喜多方ラーメンらしい、太めちぢれ麺。
加水率高くて、もちもち。
ひさしぶりに、麺のおいしいラーメン食べたな。
あっさりスープなのに、麺に味がなじんでる。

携帯の画像なので、きれいにとれないけど、
実際も、あんまり色ない。
スープの色は、うすい。味は、くせなく、こくがある。
いくらでも飲めそう。

すごい満足。もうしばらく、ラーメンいらない。
これを食べたら、1か月ぐらいラーメンいらない。
1杯で、数杯分の満足度でしたよ。