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「中華そば (650円)」@中華そば きくまの写真陽気横川の流れ

陽気 横川店のご子息のお店とのこちらへ初訪問。
17時50分入店で先客なし後客2名。
迷うことなく掲題オーダー。
メニューは『中華そば』と『おむすび』のみもらしいですね。

かなりスッキリとしたおとなしめ豚骨醤油。
動物系比重抑えめあっさりで個人的にはやや物足りない印象。
その分醤油ダレが際立ちますね。
中加水ストレート中細麺は茹で加減良くツルプリで旨い。
モモチャーシューは意外にもパサつきなくややしっとり。
見た目よりタレ味がしっかり。
メンマは多めで存在感あり嬉しいですね。
他、広島豚骨醤油定番の細もやし、ネギ。
サクッと完食です。

旨かったです。
予想よりスッキリあっさりのバランス。
丁寧さを感じる一杯でした。

ごちそうさまでした!

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