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「汁なし坦々麺1000円」@紀州清流担々麺 produce by KEISUKEの写真開店時の喧騒も落ち着いてきた船橋シャポー。4階という立地のせいか、店内はガラガラ。それに加えて、基本1000円以上なので、それも壁になっている模様。
汁なし坦々麺をかき回すと、結構オイリー、かなりオイリー。「汁なしって、ラーメンよりヘルシーなんだよね!」という女性たちの期待を打ち砕く容赦ない油。しかも高カロリーなナッツがふんだんに入っている。
辛いのが苦手なので、1辛で充分。それでも啜り込むとむせた。麺はもう少し細い方が好み。パクチーは少なめ。追い飯よりも追加のパクチーが欲しいところ。味変がほとんど出来ないのが寂しい。これなら蔓山@幕張本郷の成都担々麺1100円の方が好き。

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