800円。2018.03.09(金)、25:00頃訪問。東京で呑んでいて寝過ごした。先客7,8人、後客もいる。
硬め濃いめ多めで注文。
卓上調味料は多種。黒胡椒、ごま、ﾜｰﾙﾄﾞｿｰｽ?(胡麻等MIX醤油ダレ)、ごま、酢、玉葱粗微塵、ﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸ、おろしニンニク、豆板醤、生姜、粗挽きトウガラシ?(ニンニク+唐辛子)。昔来た時はなかった気のするサルサっぽさのあるチリニンニクも。

豚骨醤油スープ。油は思った程多くない。
乳化している。営業終了が近いのもあってか、骨の風味がしっかりと感じられる。
塩気は強くないが、醤油の風味も前に出ていて旨い。
醤油に関しては少し酸味も感じられたほうがいいけれども。

断面長方形(菱形?)の中太ストレート麺。
加水は低めだった気がするがどうだったろうか。
小麦の風味はちゃんとあった気がする。
カット短めで啜り心地はちょっと弱いか。
麺量は普通～やや少なめ。

チャーシューは普通に旨かった。
葱はこんもりと。味はついていたかついていなかったかくらいだが、当然合う。
海苔、ほうれん草、うずらも鉄板。

中盤よりおろしニンニク、ﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸ、玉葱、生姜等。
粗挽きトウガラシ、チリニンニクが好み。

サクッと完食し、ネカフェ泊。
磯子のネカフェ、広くて清潔感があり、いい感じ。
来ないのが一番いいけれども。