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75点
らぁめん[ラーメン/豚骨醤油]
麺匠 文蔵（長野県佐久市）八雲

「らぁめん」@麺匠 文蔵の写真ちと物足りなかったので、追加でらぁめんを麺硬めで注文
具はホウレン草が入っており、炙ったチャーシューもおいしそう
油がデフォでも多い感じかな
麺はストレート。硬め指定だったので、歯ごたえがGOOD
家系を彷彿とさせるラーメンでした。

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