気になっていたお店に突入。
18時ころ到着すると店内イッパイで
一人ドアの外で待つこと5分で着席。
店内狭いです。カウンター7人のみ。

奥の席にたどり着いて
更に待つこと五分。
「ニンニク入れますか？」と聞かれ
少しお願いします。
とだけ答えたのですが･･･

実はこのタイミングで
欲しいトッピを言うはずだったのが
慌てて、アブラ！を言いそびれてしまいました(-"-)
次回は負けない！

逆にこのタイミング以外で
トッピ注文をしてはいけません！
私はどこで無料トッピをコールするのか
よくわからなかったので
取り敢えず座って様子をうかがっていたのです。

そしたら後から入って来て
着席時に「野菜･･･」と言いかけた客の
言葉をさえぎるように「後で聞きますから！」
と高圧的にピシャリ。

店の方針はあるにせよ
そんな言い方しなくてもねぇ。
まぁ、イヤなら来るなってことなんでしょうけど。

ということで
野菜もマーボーも普通でのっかり
背脂はなし(T_T)
ニンニクは少しだけで
わりとコンパクトな見た目で配膳です。

まずマーボーだけペロリ。
そこそこヒリ感ありますが
単品でも食べられます。
トッピ用のマーボーなので
肉もネギも見当たらないのは仕方ないか(^^;)

混ぜる前にスープを。
お！？美味い！
マーボー云々の前に
Ｊインスパの完成度が高いんです。

しっかりスープを炊き込んでいるのでしょう
トロミの強いスープの甘み・ウマミは
あまり人工的な感じがせず
厚みを感じます。

これを受け止める麺がまたイイっす。
平打ちベースのでこぼこ太麺のようでしたが
デフォゆで加減で十分美味しかったです。

固いというわけではないのですが
麺の密度が高いのか噛み応えがあり
デフォでワシワシ感もモチモチ感も楽しめます。
これ以上固いとアゴ疲れますな＾＾
でこぼこにスープが絡みついて美味かった。

そしてチャー。
これがまた食べ応えありました。
ホロチャーではないのですが
これだけ厚みのある肉ですから
歯応えがあるのは当然ながら柔らかい！
ラーメンのトッピだけじゃ勿体ないっすね＾＾

でまぜまぜしながら
食べ進めるワケですが
マーボーとスープが野菜と麺に絡んで
飽きずに完食です。
私が完食できる量ですから
麺は200gアンダーでしょう。

確かにマーボーがところどころ賑やかして
目先を変えるに効果的ではありました。

ただ、ベースのＪインスパが
かなり仕上がっているので
次回はラーメンをじっくり堪能したいなぁと
思った次第。

いやぁ～アブラ空振りは痛恨でした～(T_T)