2018.3.14（水曜日）11:31訪問

「かもじ」で大型二輪の卒業検定合格。（やったー！）
卒業式まで時間があるのでさて昼食をと。
平日昼前という事もあり前客なし。
カウンター端に腰掛けて標記メニューを口頭で注文。
平日ランチサービスで「麺大盛」「小ライス」「黒ウーロン茶」の
いずれかが無料。迷わず「黒」を注文。そして注文後8分で着丼。
淡い半透明の見た目。鶏出汁感あるスープ。
飲んでみると鶏の旨味より塩ダレが勝った感じ。
具は鶏胸肉チャーシュー×2、豚肩ロースチャーシュー×2、
味玉、材木メンマ、豆苗、海苔3枚。
鶏チャーシューのレア加減は好みが分かれる。自分は好きではない。
豚肩ロースチャーシューは美味しい。半熟味玉も美味しい。
豆苗はよいアクセント。モヤシやカイワレより気が利いている。
麺は中細丸ストレート麺。全粒粉との事だが、正直普通な感じだった。

スープ飲み干してご馳走さま。スープの中に漂う玉ねぎミジン切りが、
口中清涼感を演出。丼の底のスープは鶏出汁の味が濃かった。
さて、かもじの卒業式へ！