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「特製煮干しソバ 950円 にぼだしごはん 150円」@中華ソバ 篤々 TOKU-TOKUの写真この日は千葉県八千代市が現場。
いつも帰り道で見つけるラー活の為、RDB検索。
すると比較的新しく気になるお店を近場に発見❗️
早速突撃の初訪問‼️(╹◡╹)

外からの見た目は路地裏の居酒屋さんですが、中に
入ってみると和〜な感じが溢れ清潔感があります。

右の券売機で表題をポチりし、奥様❓に渡します。
慣れなかったせいか?本日の限定ボードに後で気付
きましたが、念仏鯛と烏賊との事…うーむ残念。

カウンターに座り、程なくごはんから着丼し、色
鮮やかならーめんが提供されました。

では。

スープ。
白醤油かな?優しい感じの煮干しです。
好きなビター感を若干奥底に感じますが、全体的
に味も煮干しパンチも控えめな醤油スープ。
飲みシメにあっさり頂きたい時にはイイかもです。

麺。
細麺ながらモチッとした食感が秀逸です。
スープ吸いも良好でしたが、ワタクシ的にはもっと
ザクコリな方が良かったかなぁと思いましたね。

具材。
レアチャ3、味玉、刻み玉葱、海苔2、しらす海苔?
三つ葉、すり生姜、生麩?と言う特製構成。
レアチャは定番で美味も、コレだけあっさりタイプ
の特製であればバラチャなんか1枚欲しいところ。
刻み玉葱、しらす海苔?は食感良くグッジョブ♫
生姜も後味すっきりとなるのが良いですね❗️
味玉は茹で過ぎ感あり、好みでは無かったかな。

にぼだしごはん。
別皿でアラレが付くお茶漬け推奨なモノ。
ごはんで少々、残りをお茶漬けで頂きましたが、
普通に美味しい以外の感動は無く、150円のコレは
絶対に不可欠なモノ…ではありませんでした。

見た目鮮やかな一杯は、非常に丁寧な仕事ぶりの
優しい味わいでしたが、少々大人しかった印象。
もっと攻めてみても面白いんじゃ無いかな…と
思いましたね。

まぁ好みは人それぞれではありますがね❗️笑

次回訪問の際は、必ず限定を頂きます‼️

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは^^
意外と厳し目な点数でしたね。
想像してたのより迫ってくるのが足りなかったですかね?
でも今後伸びそうな麺屋ですよね。
いっちゃんパパはいつもいいもの食べ過ぎだからね!

虚無 Becky! | 2018年3月16日 10:59

見た目も綺麗ですし、これから良くなってきそうな気配が。
タタミイワシですかね?
ラーメンに乗るのは初めて見ました。

角海屋 | 2018年3月16日 11:18

こんにちは
まあ、確かに好みではあると思いますが
大人しいのよりは攻めたやつの方が自分は好きです!

代表選考、ある程度納得は出来ていますが
乾の名前が無いことに驚きました!
元気、宇佐美、中島翔哉で十分って事なんでしょうけど
乾は1stチョイス、スタメンだと思ってました。。。

キング | 2018年3月16日 12:26

こんにちは~
こちらはBMしていますが、いつになったら行けるやらです(笑)
表題の煮干しの効かせ方が少し好みでは無かったようですね(^^;)
煮干と生姜の組合わせは試してみたいです♪

銀あんどプー | 2018年3月16日 14:37

八千代ですか。。。
あまり縁のない地域です (^◇^;)
コスパ的にもイマイチな感じですね。

NORTH | 2018年3月16日 14:44

こんにちは。
美味しそうではありますが、少し控えめ過ぎる感じだったみたいですね。限定の念仏鯛と烏賊が気になります!念仏鯛というと茨城のお店を思いだしますね^^

poti | 2018年3月16日 16:52

どもです。
ニボも奥が深いからねえ(^^)
大人しめでも美味しいのがありますから!
この辺りは通る機会があるのでそのうち(^^)/

こんばんは(*^^*)

煮干の店が増えすぎて、既にマタオマ化してますもんね。
他店との差別化が鍵になってきますよ。

としくん | 2018年3月16日 18:50

Beckyさん こんばんは!

レポを参考にさせて頂きましたよ〜‼️(╹◡╹)
らーめん自体は80〜81点くらいですかねぇ。
美味しいんですが、上には上がいますので❗️(^^)v
1点マイナスはサイドメニュー分含むコスパでーす。

角海屋さん こんばんは!

私も潜在能力はあるお店だと思ってますよ‼️♫
たぶんコレから出て来るなんだと。
タタミイワシ‼️その言葉が出て来ませんでした‼️f^_^;

キングさん こんばんは!

やっぱ攻めですよね〜‼️\(^o^)/

私も乾の選考漏れには疑問が残ります‼️o(`ω´ )o
ハリルーちゃんと考えろ〜‼️

銀あんどプーさん こんばんは!

まぁ、ちょっとした調整次第で大きく変わって
来るお店かと思ってますよ‼️(╹◡╹)
コレからが楽しみなお店かと思います‼️w

NORTHさん こんばんは!

私も無縁でしたが、ココにお客様が居ましてね‼️^_^
仰る通りこの内容で1000円ならありがたいんですがね〜f^_^;

potiさん こんばんは!

念仏鯛と烏賊ってフレーズがイイですよね〜‼️(╹◡╹)
ココは本日の裏ニボとした限定がある事を後から
知ったので、ちょっと後悔しちゃいました…⤵︎

ラーするガッチャマンさん こんばんは!

ホント活動範囲広いですよね〜‼️尊敬します‼️♫
確かにニボも流行りから、色んなタイプがあります
し逆に難しいのかも知れませんね。(╹◡╹)
でも、やっぱ攻めたヤツ食べたかったなぁ〜(^^)

としさん こんばんは!

仰る通り差別化が鍵ですよね〜‼️(^^)
間違いなくガラリと変えられるポテンシャルは
秘めていると思うので、近場に行く際にはまた
別の一杯を食べてみたいと考えてますよ‼️( ̄^ ̄)ゞ

おばんです。

カクさんがタタミイワシ?とした物。
ワタクシも気になりました(笑)

実はタタミシラスもあるんですよ。
見た目は結構似ているので、
食べてみないと分かりませんが。
鰯の味かシラスの味か…

おゆ | 2018年3月16日 21:36

おゆさん こんばんは!

タタミシラスだったかも‼️笑
ナカナカ面白いアイデアでしたよ〜♫
ホントに店主さん達の発想は凄いですよね!
やっぱり色々と食べる事が経験になります‼️(╹◡╹)

おはようございます
おとなしめね和風ラーメンのようでしたね。
ランチならもうちょっとパンチが欲しいですよね。
八千代市って言ったこと無いんですが
山形らーめんの「金ちゃん」があるので行ってみたいんですよ。

mocopapa | 2018年3月17日 08:04