なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「3/17限定信玄どりの塩ラーメン大盛り味玉のせ1100円」@YUKIMURA NOODLES & COFFEEの写真訪問日:3月17日(土曜日) 地元に新店オープンしました!

以前、洋菓子店の小川軒があった場所に、戸塚の幸村の2号店がオープンしました。13時に訪問、オーダーしました。卓上には、粗挽きコショウ、唐辛子、酢、醤油、ラー油がありました。

店内は2人掛けテーブルがたくさんありました。2つつなげて4人掛けの島が5つ、2人掛けのままが2つ、6人掛け1つ、奥にカウンター4席、

07分に着丼トッピングは、メンマ、味玉2つ(後述)、鶏チャーシュー、なると、かいわれ大根でした。

麺は細めストレートで、茹で加減は柔らか目てした。固めコールすればよかったかな。

スープは鶏ガラ出汁の塩味で、これはクオリティー高い!しょっぱ過ぎず、すんなり入ってきて、出汁の味玉がバッチリ味わえます。

チャーシューは鶏胸でしょうか。味染みは良く、もう少ししっとり仕上がっていれば申し分なしだと思いました。

味玉は黄身半熟で味染み濃厚、これも美味しかったです。惜しむらくは、味玉増しをオーダーする際に「元々味玉乗ってます」と教えてくれていたら、別トッピングにいけました。まぁ確認しなかった私の落ち度ですが(笑)

19分に固形物完食しました。スープも完飲したかったのですが、血圧考えて泣く泣くお残ししました。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。

カフェ&ラーメンとは面白い業態のお店ですね。
とはいえ、幸村の系列というとやはり期待値が上がります。

駅から徒歩で行くにはちと遠い場所ですね。湯快爽快の帰りにバイクで寄ってみるのが良さそう。

ぬこ@横浜 | 2018年3月17日 14:31

ふむふむ・・・

戸塚か・・・
全く縁が無くなってしまいました。
休日、半日出勤時、車でいくしかにありませんね・・・

新店レビュー乙です。
喫茶店と兼業でしょうか?
特にスープが美味しそうですね。

味玉の事前アナウンスは欲しいですね。
ひょっとして、
ホールスタッフも知らなかったとか?

おゆ | 2018年3月17日 17:24

尼茶さん。こんばんわ。

下郷にも今風の店が出来たのですね。

自分も血圧を気にするお年頃ですが(笑)
〉しょっぱ過ぎず
なら………

悩みますね(苦笑)

いたのーじ | 2018年3月17日 19:18

続いてどうもです!

味玉の件、良くありますよね~w
そこをちゃんとアナウンスしてくれると嬉しいですよね!
でも、また良いお店が出来ましたね~♪
休日出勤もお疲れさまで~す!

バスの運転手 | 2018年3月17日 21:19

こんばんわ~ 幸村の2号店ですか~

出来たころ食べに行って、当時は魚介系がまだ珍しかったころで衝撃を受けた覚えがあります
本店では魚介とつけ麵と味噌を食べたので、塩は興味惹きますな~
卵はコレステロールの関係もある上、2個も味玉で食べる様な人は早々いないと思うんですがねw

tiji | 2018年3月17日 22:32

尼茶(ややぼちぼち)さん こんにちは!
新店舗ですか? いいなぁ〜
この頃ラーメン食べてないんです_| ̄|○
明日は食べたいです!

ヨコべー | 2018年3月17日 23:48

こんにちは!
なかなk良さげな新店ですね~
BMさせていただきます!

eddie | 2018年3月18日 09:44

こんにちは~

幸村2号店、清湯もあるんですね。スープが美味しそう♪
味玉2個分は、味玉好きの小生でも引いちゃうかも(笑)
お店の人、ちゃんと教えてよ~~

omuサン | 2018年3月18日 11:30