２０１８年３月１１日、１３時半過ぎ
東山奈央ちゃんの誕生日。
祖父の家から帰って来た母と合流し、訪問。
店主さんとは最近軒並み新店が乱立している練馬のラーメン事情を語っていただいた。そんなこんなで、ラーメンおでまし。

ピンクの牛肉や、赤いトマトなどが目を引く。
ここのらぁ麺は、デフォも含めて彩豊かだ。

さて、牛脂を名乗るらぁ麺であるがその名に偽りなく、食べる前からすき焼きの香りである。笑
啜るとおお！まさに！と言うくらいすき焼きの味。牛肉のイケナイ蠱惑的な旨味がブワッと溢れ出す。スープのベースは魚介ということで、確かにそれも感じなくはないが、とにかく牛感が凄い。実際そこまでオイリーなわけではないが、香りがとてもオイリーだ。マクドナルドのチーチーダブチもびっくりのジャンクさである。

そして、七彩風の手打ちピロピロ麺もスープをゾザット拾い上げて凄いことになっている。

ピンクの牛肉は高級フレンチの雰囲気だが、炙りエリンギはBBQをしている気分にさせてくれる。

牛肉面よりも牛を堪能させてくれる一杯だった。