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3月17日（土）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。先週に引き続き、少しトロンとした飲み口の乳化スープ。生姜の甘みも引き立ち、実に旨い。ブレも少なさそう。卓上の唐辛子が粉末状でなければ、もっと好みに近くなりそう。麺は太麺。こちらも良好な出来栄え、かつ茹で上がり。やはり個人的には、しっかり茹で上げた麺の旨味が好み。少なめでも結構な量なので、そのうち普通の小も食べてみたい。豚も変わらずの旨さ。ほろほろと柔らかく、味付けもちょっと濃い目で生卵と合う。ヤサイも少しクタ気味なので、見た目よりも量が多い。ごちそうさまでした。待ち行列：6人待ち訪問時刻：11:05食始時刻：11:45
バフ
jirolian
しゅうまる
A.U
ゆずやん
スープは豚骨醤油。
先週に引き続き、少しトロンとした飲み口の乳化スープ。
生姜の甘みも引き立ち、実に旨い。ブレも少なさそう。
卓上の唐辛子が粉末状でなければ、もっと好みに近くなりそう。
麺は太麺。
こちらも良好な出来栄え、かつ茹で上がり。
やはり個人的には、しっかり茹で上げた麺の旨味が好み。
少なめでも結構な量なので、そのうち普通の小も食べてみたい。
豚も変わらずの旨さ。
ほろほろと柔らかく、味付けもちょっと濃い目で生卵と合う。
ヤサイも少しクタ気味なので、見た目よりも量が多い。
ごちそうさまでした。
待ち行列：6人待ち
訪問時刻：11:05
食始時刻：11:45