初訪時はやはり目玉メニューをと思って
フュージョン頂きましたが
ベース・ラーメンのクオリティの高さを感じてしまい
今回は「ラーメン」だけを頂いてみました。

18時過ぎに到着しましたが
空きが3席ほどあり待ちなし。でもすぐ満席に。

今回は慌てることなくアブラ、増せました（笑）
それほど目立たないですが
プルプルの背脂が一握り･･･ちゅう感じです。

麺は減らしていないし
野菜もノーマルなので
この写真のボリューム感が
こちらの並っちゅうことで。
Ｊ系としてはボリューム抑えめですかね。

炊き込まれた骨太なＪ系スープに
背脂が厚みを加え
わしわしのでこぼこ太麺が絡めとります。
あと、肉！＾＾美味い！

ひとつひとつのパーツが
がつんがつん主張するのですが
どれも負けてないから
迫力ありますなぁ。
繊細な舌を持つ方は
食べ疲れちゃうかもしれません(^^;

やはりＪインスパとしての完成度は
相当レベル高いと思います。
とした上で、あのなんちゃってマーボーは
目先を変えるにかなりの存在感がありますね。

マーボーないと濃いキャラ達が
一本調子でたたみかけてくるので
あの餡があるとホっとするし
時々味を変えることで
ベースラーメンの質の高さが
尚わかるような気がしました。

やはりコチラはフュージョン押しですな。
しかし、マーボーとＪの組み合わせが
こう新しく見えるというのは
ちょっとやられた感じで悔しいです（笑）