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二郎と蒙古の合体という、これ以上ない組合せ
本日、昼営業に初訪です
シャッターズでしたが、すでに3番目で後続多数でした
今日は暑かったので、まぜそばにするか迷ったのですが、基本メニュー
の表題をチョイス
かなり狭い店内で、満席になると熱量を感じました
待つこと10分弱と、意外に早く配膳されました
コールはニンニクなし
野菜の盛りはJ系としては普通、そこに麻婆豆腐がトッピング
スープは濃厚、麻婆は比較的カドのある辛さですが、それらが混ざると
それぞれが中和されて、咽ることなく意外とすんなり入っていきます
麺はゴワ系強太麺、ワシワシといただくタイプでした
午後に打合せがなければ、ニンニクを入れたいところでした
J系は途中で味変をしたくなるのですが、味変が織り込み済みという
点では、個人的にアリでした

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