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84点
ラーメン、並、サービスライス[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系らーめん 五丁目ハウス（東京都中野区）バフ

「ラーメン、並、サービスライス」@横浜家系らーめん 五丁目ハウスの写真3月18日（日）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
トロンとした飲み口で、濃厚な舌触りを感じる。
濃い家系にある粉っぽい印象はなく、乳化した甘い感じがかなり好み。
これでクサウマ感がより強く出てくると嬉しい。

麺は中太麺。
家系に忠実な小麦感のあるもの。
並とは思えないボリューム感で、ライスも1杯で十分。

トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューは少し薄めで、スープや麺に比べると標準的。
卓上の豆板醤は辛さ先行で、海苔巻きライスに合わせて食べると美味。

ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:30
食始時刻：11:40

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

煮干系のお店の中ではお気に入りだった「五丁目煮干し」さんが営業形態を替えたとはビックリですが、「ハウス」＝家系だとは更に驚きです！
ボリュームもありそうなラーメンのようですので、訪問が楽しみです(^^)
美味しそうなレビューありがとうございました

つちのこ | 2018年3月20日 08:39

つちのこさん、コメントありがとうございます！

五丁目煮干し、自分も好きな店だったのでびっくりしましたが、家系になってもちゃんと家系の出来栄えだったので更にびっくりしました 笑
個人的にはおすすめですので、是非訪問とレビューをお願いします！

バフ | 2018年3月22日 07:49