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五丁目煮干からの業態変更店、ハウスは家系を表しているのでしょうか19時30頃の入店、入れ替わり客足は途絶えることなく、ほぼ満席が続いていました麺量によって価格設定されていましたが、並をチョイスサービスのライスも少なめでお願いしました待つこと7，8分で配膳、ビジュアルは正統派家系ですスープは若干のトロミを感じる濃厚タイプ、塩分もやや高めですが、醤油ダレと豚骨が効いており、ボディのしっかりとしたものでした製麺所はどうやら三河のようですが、家系定番の酒井を踏襲しているのか、やや短めに感じる中太麺海苔、ホウレンソウは標準的ですが、大ぶりなチャーシューは、それほど厚みはない2ｍｍ程度でしたが、ムッチリとした肉質感のあるもので美味しかったです他にメニューが増えるのか、わかりませんが安定の味の部類だと思いました
三日月
蒼風
マサキング
ニセ地蔵
Tamagooo
五丁目煮干からの業態変更店、ハウスは家系を表しているのでしょうか
19時30頃の入店、入れ替わり客足は途絶えることなく、ほぼ満席が続いて
いました
麺量によって価格設定されていましたが、並をチョイス
サービスのライスも少なめでお願いしました
待つこと7，8分で配膳、ビジュアルは正統派家系です
スープは若干のトロミを感じる濃厚タイプ、塩分もやや高めですが、
醤油ダレと豚骨が効いており、ボディのしっかりとしたものでした
製麺所はどうやら三河のようですが、家系定番の酒井を踏襲しているのか、
やや短めに感じる中太麺
海苔、ホウレンソウは標準的ですが、大ぶりなチャーシューは、それほど
厚みはない2ｍｍ程度でしたが、ムッチリとした肉質感のあるもので
美味しかったです
他にメニューが増えるのか、わかりませんが安定の味の部類だと思いました