本日は雨の中、こちらを訪問。
無課長であり良質な素材をつかった一杯ってどんなもんじゃいっ！！

三ノ輪駅の階段出てすぐに発見し12:00ﾁｮｲに入店。やはり新店だから外見も内装も綺麗ですね〜。満席も自身の他に待ち無し。

プチ情報として店の床はメッチャ滑りやすい形状、気をつけましょう。
トイレ借りたがとても綺麗、でも天井低く１８０ｃｍあれば頭がツッカエます。
などとつまらない事を確認しているとすぐに席が空き、着席。入店時購入の食券はその場で接客の女性に渡したので着席後すぐに配膳された。

では頂きます。

スープ。。。う、薄い？
イヤイヤ、我が駄目舌ヨ、全神経を研ぎ澄ませィ！！

目をつぶり、邪念を払って再三再四スープを啜ります。
おおぅ、何だか優しげな味わいだなぁ。
パンチはないが、だんだん鳥だろうか？コクを感じ出す。
（諸兄のレビューを拝見するとシャモですかぁ。）
旨味も感じ出します。
よっしゃっ、麺いっとこう。

麺は開花楼。中太になるのかな、縮れ。コシはあまり感じずモチモチの食感。
やさしいスープに良くマッチしてます。

チャーシュー、自家製ではない様だ。会社名が読み取れなかったがビニール包装に包まれていた。
卓上の魚焼機でスライスしたチャーシューを炙っていたので脂身軟らかかく旨かった。
メンマ、コリコリ。タマゴは良く味が滲みててウッマ〜。
デフォと追加の分とでだいぶ華やかな画になったね。
緑のヤツ、白髪葱、糸唐辛子は気づいたら無くなっていた。良く覚えていないなぁ。
揚げ葱はそんなに存在強調せずも、このスープにはいいアクセント。

あっと言う間に無くなっちゃったョ。。。

うん、美味しかった。
でもグルタミン酸ナトリウムがとっても恋しくなったのも事実。(*￣m￣)
今度はより味わえる様に塩（旬菜麺）を喰ってみようかな。