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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ青梅線拝島駅の北、住宅街の一角にある。・店の外観：レンガ町の壁、ピンク色の看板。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：カウンターで５席ほど。・客数 ：昼飯時、満席、待ちが自分以外１１人。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：凛々しい煮干し中華そば（７８０円）・丼着時間：待つこと５３分ほどで着席、更に待つこと６分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（２枚）（しっとり旨い。）、鶏チャーシュー（１枚）、ノリ（１枚）、斜め切りネギ。・麺 ：細く断面が正方形で軽いウェーブのあるシコシコサクサクした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると煮干し醤油味。煮干しは大人しめで一歩引いた感じだが、それがかえって気になる存在になって旨い。煮干しの他にも魚介系が入っているようにも感じる。・その他：堪能した。
ひぐま
Maru
だいふく
yoppy
チャーチル・クロコダイル
・店の場所：ＪＲ青梅線拝島駅の北、住宅街の一角にある。
・店の外観：レンガ町の壁、ピンク色の看板。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：カウンターで５席ほど。
・客数 ：昼飯時、満席、待ちが自分以外１１人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：凛々しい煮干し中華そば（７８０円）
・丼着時間：待つこと５３分ほどで着席、更に待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（２枚）（しっとり旨い。）、鶏チャーシュー（１枚）、ノリ（１枚）、斜め切りネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で軽いウェーブのあるシコシコサクサクした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると煮干し醤油味。煮干しは大人しめで一歩引いた感じだが、それがかえって気になる存在になって旨い。煮干しの他にも魚介系が入っているようにも感じる。
・その他：
堪能した。