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【限定】煮干ワンタンそば 850円3月中旬の日曜の夜の部。煮干しを提供しているとのことで訪問。あれ、私の前に券売機でポチポチしているご夫婦は、ヤッパシ！千葉の大先輩ではないですか。お疲れ様です。 お隣、失礼します。着丼までを省略させていただいて。スープを一口。煮干しの旨味が厚く深く広がるスープ。煮干し、鯖節、シジミなどを使用し、動物レスとのことでしたが、しっかりした下支えがあるような。白醤油と薄口醤油を使用したとのタレも円やかな印象。美味しい。麺は、加水中程度のストレート中細麺。しなやかさとパツン系の中間ぐらいで、上品さのある仕上がり。麺量は150g程度。具は、チャーシュー、ワンタン、メンマ、バラのり、玉ねぎ、ねぎ。チャーシューは、釜焼き豚と低温調理の鶏の2種類。ワンタンは、大きめなのが２つ。スープを飲み干して完食。煮干しの旨味たっぷりで味わい深い一杯。美味しくいただきました。仲良しご夫婦さん、またよろしくお願いします。
なかなかのニボラーですね(^｡^) 私は今日近所で豚骨煮干まぜそばをいただきました。美味しくてボリューミーでしたよ(^^)
M
ももも
RAMENOID
ノリダー
DMAX
3月中旬の日曜の夜の部。
煮干しを提供しているとのことで訪問。
あれ、
私の前に券売機でポチポチしているご夫婦は、
ヤッパシ！
千葉の大先輩ではないですか。
お疲れ様です。 お隣、失礼します。
着丼までを省略させていただいて。
スープを一口。
煮干しの旨味が厚く深く広がるスープ。
煮干し、鯖節、シジミなどを使用し、動物レスとのことでしたが、しっかりした下支えがあるような。
白醤油と薄口醤油を使用したとのタレも円やかな印象。
美味しい。
麺は、加水中程度のストレート中細麺。
しなやかさとパツン系の中間ぐらいで、上品さのある仕上がり。
麺量は150g程度。
具は、チャーシュー、ワンタン、メンマ、バラのり、玉ねぎ、ねぎ。
チャーシューは、釜焼き豚と低温調理の鶏の2種類。
ワンタンは、大きめなのが２つ。
スープを飲み干して完食。
煮干しの旨味たっぷりで味わい深い一杯。
美味しくいただきました。
仲良しご夫婦さん、またよろしくお願いします。