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風邪でダウンしていたが久々にラーメンを食べようと1年2ヵ月ぶりにこちらへ。18:00入店で先客、後客ともになし。いつもは飲んでる人たちがいるのだが今日は静かだな。厨房には前回と同じ男性。今日は4年ぶりに塩をチョイス。空いていたのですぐに出来上がった。スープは塩だと正直らいおんらしさはあまり感じないが、塩ラーメンのスープとしては結構好みの味。透明感があり適度な塩加減だが和えネギの胡椒が溶け出していくとどんどんスパイシーに変化するのがいい感じ。麺は以前より何となく細くなったように感じたが気のせいかも。具はチャーシュー、メンマ、味付け白髪ネギ、もやし、コーン、海苔、味玉。風邪気味の身体には味が濃い醤油や味噌よりこの塩の方がよかった。府中の本店も久々に行きたいところ。
A.U
S1
A.U
チャーチル・クロコダイル
なまえ
18:00入店で先客、後客ともになし。いつもは飲んでる人たちがいるのだが今日は静かだな。
厨房には前回と同じ男性。
今日は4年ぶりに塩をチョイス。空いていたのですぐに出来上がった。
スープは塩だと正直らいおんらしさはあまり感じないが、塩ラーメンのスープとしては結構好みの味。透明感があり適度な塩加減だが和えネギの胡椒が溶け出していくとどんどんスパイシーに変化するのがいい感じ。
麺は以前より何となく細くなったように感じたが気のせいかも。
具はチャーシュー、メンマ、味付け白髪ネギ、もやし、コーン、海苔、味玉。
風邪気味の身体には味が濃い醤油や味噌よりこの塩の方がよかった。
府中の本店も久々に行きたいところ。