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「辛辛らーめん(並;150g) ¥850・味玉」@つけめん たまの写真最寄り駅からのチャリ帰りに『つけめん たま』さん。
 辛党としては最初に食べておくべき一品ですが、レギュラーに登場したのはつい最近です(^^ゞ
 セルフサービスのモヤシをツマミながら待つこと数分でご対麺。頂きま~す♪


 まずはスープをひと啜り。
 ベースは味噌のようですね。甘味のあるベースの鶏ガラ白味噌スープに僅かな酸味と酒粕的なコクのある豆板醤風なピリ辛仕立て。
 加えてスリ胡麻やスリ干し海老?ザラツキは無いものの後味がとても芳ばしいです。

 麺はプリッとした縮れ細麺。トロみのあるスープとのコンビネーションはバッチリ。

 具材はノーマルの味噌ラーメンと同様のモヤシ・刻み長ネギ・海苔・炙りチャーシュー・ハーフ味玉、ラーパストッピングの味玉がまる一個。
 味噌にモヤシ&長ネギは鉄板の麺バー。みずみずしい食感です。
 炙りの入った分厚いホロトロチャーシューはもはやこちらの看板商品ですね。
 味玉の黄身トロ加減も申し分ナシ。もしや屋号の『たま』は味玉の『玉』も掛かってるのかも(^^ゞ


 コチラのスープはどのメニューもお出汁におイモを使っているのか、マロやかで甘いコクがあるんですよね~。
 『辛』の文字を二度重ねるこのメニューでもそのコクは健在で、ピリッとした辛さが味噌とお出汁の甘みを旨く引き立てていました(^^)/
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

お疲れ様です

あたたかくなると 辛いものを食べて汗をかいても 風邪をひかないので 辛いもの シーズンですね。
タオルを首に巻き いざ 辛いラーメンに 突入です。
正直 あまり辛いの 得意ではないですが 昔より 食べられるようになって 今 ちょっと楽しいの です

業務用人生(迷走中) | 2018年4月12日 05:18

おはようございます
コウスケさんの為のメニューですね😂
コウウマのようですね!

キング | 2018年4月12日 06:10

ども〜
辛味噌は旨いですよね
貴殿なら辛さマシマシにして丁度良い?!
芋が使われているスープ、経験したことないかも??

はち ~減量中~ | 2018年4月12日 07:41

こんにちは。
辛さの奥に色々な味があるのが良いですね。
芋?とは珍しいかと。
特製の辛味マシアイテムもあると良いかも。

おゆ | 2018年4月12日 08:01

こんにちは。
辛い物好きは相変わらずですね(笑)。
レギュラー化ですか、こちらは惣菜なんか食べ放題じゃなかったでしたっけ?
ユニークですよね。

mona2 | 2018年4月12日 09:16

こんにちは!

最近暑いですからね…。
私が食べたら汗ダクでしょう…(^_^;)
でも一度そういうシチュエーションで
食べてみたいと思ってるんですよ〜‼️^_^

こんにちは~
3日前の月曜日に北坂戸に行ったのですが、
2軒目をここにするか隣駅の店にするか迷いました(^_^)
結果、お隣に行ったのですが、次回はこちらにも寄りたいです♪

銀あんどプー | 2018年4月12日 11:51

こんにちは❗
こちらまだ未訪なんですが、サービスが色々あるみたいで気になってます!
辛党のコウスケさんも納得の一杯だったんですね(^^)

ラジオ | 2018年4月12日 14:06

こんにちはー
辛いの連チャンですね。点数がやや低いのは辛さが物足りなかったからでしょうか?(^^;;

good bye | 2018年4月12日 17:34

こんばんわ~

辛いのが続きましたね~。

でもピリ辛程度じゃ物足りないでしょうなw

たく☆ | 2018年4月12日 19:53

おばんです。ども。
なんとなく帰り際に行ける店があるといいですね。
また、帰宅帰りに引っかかる飲み屋とか!?
飲んだあとの、この辛みラーメンをグイ と  いいですねー。

村八分 | 2018年4月12日 20:27

こんばんわ~

こんなのも提供されていたんですね~♪
コチラ、セルフとは言え沢山のサービスがあるので良いですよね!!

バスの運転手 | 2018年4月12日 22:23

こんばんは
辛辛なのにピリ辛程度だと物足りなさげですね。
850円ならもう少し具材が豪華でも良さそう。
頑張ってどんどんステップアップしていって欲しいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月13日 01:03

こんんばんは^^
メニューが魅力的過ぎます
食べに行きたいです

こんにちは!

お祝いコメントありがとうございます。
最近辛いメニューが続いていますねw
自分は辛いのはすっかり弱くなってしまいました!
武蔵小金井のマスターが納豆レシびを研究しながらコウスケさんが来るのを待っていますよーーw

麺’s | 2018年4月14日 09:46

業務用人生さん、コメントありがとうございます

春になるとますます辛いラーメンを食べる機会が多くなってきました。
最近辛いラーメンを出すお店も増えてきたような気がします(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月14日 23:34

キングさん、コメントありがとうございます

コチラはなかなか通勤途中にチャリで通るのでつい寄ってしまいます。
今日も新たな限定の告知が、また行かないと!

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月14日 23:38

はちさん、コメントありがとうございます

芋は未確認です入ってるような気がするんですよねぇ。
今度聞いてみようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月14日 23:39

おゆさん、コメントありがとうございます

専用の辛さマシのアイテムは欲しいですね~。
まぁ、七味・胡椒は入れましたケド(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月14日 23:41

mona2さん、コメントありがとうございます

モヤシとニラが食べ放題なんですよ。
ビールを頼んでツマミ替わりになりますよ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月14日 23:45

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

激辛ではなくって市販のカレーの中辛くらいかな?
最近はインド人のカレー屋さんので辛口を良く頂いているんですがアレはホントに汗が出ますねぇ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月14日 23:48

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

隣駅のお店は商店さんかな?
コチラは駐車場もあるので遠方の方も伺いやすいかと思いますよ(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月14日 23:50

ラジオさん、コメントありがとうございます

辛党党員としてはもうちょっと辛くても良かったかな(^^;
モヤシ食べ放題なのはありがたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月14日 23:54

おじーさん、コメントありがとうございます

辛×2なので激辛を期待し過ぎてしまいました。
もうちょっと辛ければ点数もUPしたんですが・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月15日 00:02

たく☆さん、コメントありがとうございます

何となく最近辛いものへの欲求が高まっています(^^;
これからも辛い系のレビュが続きますのでお楽しみに♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月15日 00:05

村八分さん、コメントありがとうございます

最近焼き鳥屋さんとか居酒屋さんに寄る機会が増えて来ちゃいました。
コウスケがいた頃は早く帰っていたんですがねぇ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月15日 00:13

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

メニューが増えていました。
限定も頻繁にやっているようなのでこれからも定期報告しますね!

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月15日 00:14

あらチャンさん、コメントありがとうございます

確かにお値段的にチャーシューはもう一枚くらい欲しかったですね。
大学高校も近いだけにもう少しボリュームがあればもっと流行ると思うんだけどなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月15日 00:24

いっぽさん、コメントありがとうございます

川越にもあのタンメン屋さんが出来て辛いラーメン屋さんを出すお店もこの辺りに増えてきました。
こちら方面にお越しの際は是非。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月15日 00:25

麺'sさん、コメントありがとうございます

ラー本のスタンプラリーが一段落したので武蔵小金井もそろそろ再訪したいと思っています。
納豆入りのラーメンが頂けるのはアソコくらいですし(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月15日 00:27