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86点
濃厚煮干しそば[ラーメン/煮干し]
中華そば 勝本（東京都千代田区）ksih

「濃厚煮干しそば」@中華そば 勝本の写真久々訪問。12時過ぎで待ちは4組ほどでした。

塩そばとも迷いましたが、やはり前回の印象がよくこちらを注文
気付かなかったのですが、無料で辛味とゆうトッピングがあったので、こちらも注文

スープはちょうど良い煮干しの香りで上品でうまい
麺もちょうど良い茹で加減でこれもうまい
チャーシューもトロトロ

やはり美味いなーと思っていた頃に辛味を投入で味変
しかしこれがイマイチ
一味の大きいバージョンみたいなやつでしたが、あまり味変することもなく、ガリっとした食感だけが加わる感じ。。
美味かっただけに辛味を抜きにすれば良かったと後悔！

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