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「味玉ラーメン 890円 + チャーシュー 450円」@麺屋吉左右の写真3月20日(火)開店前

午前中、仕事で江東区議会を傍聴。案件は最初に審議されるのは分かっていたから、昼飯ははなから此方に決めていた。確信犯的な出張とも言える。
11時少し前に到着。この日は雨模様で椅子に座って待てないなぁと思っていたが、丁度奥さまが椅子を出して雨粒を拭いている。有り難い。4番目。さらに有り難いことに5分前に開店。寒いからホントに助かる。
旨いのは分かっている。分かっているその上のレベルにあることに驚嘆する。
清潔な厨房。丁寧だが押しつけがましくない接客。前日の訪問は父親が亡くなる直前だから2年半ぶりだが、変わらずにやっぱりいいな、と素直に納得。「すみません」の連発でなく、別の表現をしていただければ最高。

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