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90点
ラーメン400円[ラーメン/豚骨]
西新亭（福岡県福岡市早良区）やまちゃん

「ラーメン400円」@西新亭の写真30年前、長住に友人の先輩がやってた焼き鳥屋さんがありました。 そこのお父上は猟友会に入っており、時折珍しい獣肉を美味しく食べさせてくれたものでした。 でも僕はそのサプライズより、独特の香りがして オイリーで しっかり白い粉使ってて、何より安くて美味いそこのラーメンが大好きでした。

その店が無くなって25年、僕が博多を離れて18年、紹介してくれた友人も5年前に無くなりました。

今日 ふらっと入ったこちらのお店、、、、麺相から香りから、味から、安さから、、、、正に 金子先輩のお店のラーメンでした！！！

何か色々思い出して、泣きそうになっちゃいました…

また必ず伺います！

ご馳走様でした！

ありがとう…

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