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駅上の大通りから簡単にアクセス可能な立地とは言え、ビル1Fの中腹部ゆえ、気付かずに通り過ぎて行く人が大多数ではないだろうか。しかし、そんな悪条件を感じさせない客足の繁雑さ。開店から2ヶ月超にして、既に街に馴染み始めている印象だ。320円のラーメンに、100円で高菜を加える。第一印象は、湯面のベタッとした油に注目が集まるだろうが、ひと口スープを口に含めば、予想外のさっぱり(≠あっさり)感に驚かされる。豚骨ならではの、濃厚な旨味と野趣。白い粉をたっぷり使っている事もあり、これがダイレクトに舌先や喉元にアクセスして来る。細麺のポキポキした歯応えが、箸の動きを加速させる。替玉でスープが脆弱化した点だけが唯一残念だったが、逆の意味で価格に見合わない、素晴らしい一杯だ。
320円のラーメンに、100円で高菜を加える。第一印象は、湯面のベタッとした油に注目が集まるだろうが、ひと口スープを口に含めば、予想外のさっぱり(≠あっさり)感に驚かされる。豚骨ならではの、濃厚な旨味と野趣。白い粉をたっぷり使っている事もあり、これがダイレクトに舌先や喉元にアクセスして来る。
細麺のポキポキした歯応えが、箸の動きを加速させる。替玉でスープが脆弱化した点だけが唯一残念だったが、逆の意味で価格に見合わない、素晴らしい一杯だ。