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春風に誘われてチャリっと荏原町方面へ。時間は13時ちょっと過ぎ。店頭(?)の告知板に、「平日13:00から麺大盛、メンマ、ネギ、海苔」のいずれかサービスの文言に釣られてみることにしました。建物の奥にひっそりと店はありました。店前に券売機。カウンター5席のみの非常にこじんまりした店内。券売機でおススメ1位との告知の「肉そば」を購入。食券提出時に、「メンマ」でお願いしますと告げて待つことしばし。やがて出来上がった我が一杯。肉の花満開や~煮豚系バラチャー8枚が丼にあしらわれております。スープは繊細な印象の和風の塩味。複雑な旨味が重なりつつ、、、えっ?無化調なんですかという奥深さ。合わさる麺は細めのしなやかなタイプ。スルスルと逝けちゃいます。紙レベルなチャーシューに麺を巻き巻きして頂いてもイイですね。メンマも丁寧に戻されて味付けされたもの。旨い。九条ネギも程よいアクセント。麺量150グラムですか!もの足らんイメージですが、終盤で追い飯(無料)をリクエスト。追い飯)http://photozou.jp/photo/show/1035036/254846948アイスクリームディッシャーでパかっと丼にあられと塩昆布が添えられて提供。これに残したスープをぶっかけて茶漬け風に。卓上の柚子胡椒でピリッとアクセントを効かせつつフィニッシュ。ご馳走様でした。
時間は13時ちょっと過ぎ。
店頭(?)の告知板に、
「平日13:00から麺大盛、メンマ、ネギ、海苔」のいずれかサービス
の文言に釣られてみることにしました。
建物の奥にひっそりと店はありました。
店前に券売機。
カウンター5席のみの非常にこじんまりした店内。
券売機でおススメ1位との告知の「肉そば」を購入。
食券提出時に、「メンマ」でお願いしますと告げて待つことしばし。
やがて出来上がった我が一杯。
肉の花満開や~
煮豚系バラチャー8枚が丼にあしらわれております。
スープは繊細な印象の和風の塩味。
複雑な旨味が重なりつつ、、、
えっ?無化調なんですかという奥深さ。
合わさる麺は細めのしなやかなタイプ。
スルスルと逝けちゃいます。
紙レベルなチャーシューに麺を巻き巻きして頂いてもイイですね。
メンマも丁寧に戻されて味付けされたもの。
旨い。
九条ネギも程よいアクセント。
麺量150グラムですか!
もの足らんイメージですが、終盤で追い飯(無料)をリクエスト。
追い飯)http://photozou.jp/photo/show/1035036/254846948
アイスクリームディッシャーでパかっと丼にあられと塩昆布が添えられて提供。
これに残したスープをぶっかけて茶漬け風に。
卓上の柚子胡椒でピリッとアクセントを効かせつつフィニッシュ。
ご馳走様でした。