3/11初訪


らーめん 凌駕の2号店ができたらしい。
というコトで行ってきました。
花粉症がツライので車で向かい、コイパにピットインして小走りでお店に到着。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254660935

13時頃の到着で、店内は8割ほどの入り。
並ぶかな...と思っていましたが、待ちなしで入れて良かった！
メニューはこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254660902

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254660908

店名に「つけ麺」を冠していますが、ラーメンもあります。
表題の食券を購入し、空いているカウンターに着席。
スタッフは男性2名で、接客は普通。
10分ほど待っていると配膳となりました。

まずはスープを飲んでみる。
いわゆる「またおま系」というヤツですが、なかなか旨みが濃いですね。
ドロドロではなくとろっとした舌触りで、クドさはなくキレがあってスッと飲めるカンジ。
塩梅はやや強め、前述の通りクドさ（油っぽさ）は控えめで飲みやすい。
麺は太麺・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/254660926

茹で加減はややカタメ、モチモチ感のある麺で食べ応えあります。
スープとの絡みもまぁまぁ。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、タマネギ、ネギ、魚粉。
チャーシューはしっとり、味付けも良くて美味しかった。
その他は普通だけど、個人的に魚粉は要らないかな。
中盛りで250gとのコトだけど、サクッと完食。
スープは7割ほど飲んでゴチソウサマ。

一時期、食べ飽きた感のあった豚骨魚介ですが、たまに食べると美味しいですね。
此方のラーメンは、旨みがしっかりしていて食べやすかった。
ただ、此方のお店ならではの「コレ」というモノが見られなかったので、また食べたい！というカンジにはならなかったかな。
暑い時期になったら、つけ麺で再訪してみようと思います。