ヨコべー
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コメント
＞１２時３０分の訪問でも、待ち客０。
落ち着いちゃったのかな。
久しぶりに、と思うのですが、
なかなかこの辺りも用事ができないんで・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年4月1日 17:20こんにちは！
台湾まぜそば！ですけど
こちらの個性がでてますよね〜
eddie | 2018年4月1日 19:11SHINさんの台湾美味しそうです。
桃のペーストなんて使っているんですか！
スープ割も不要な程、追い飯が良さそうですね。
NORTH | 2018年4月1日 20:34ヨコべーさん、こんにちは。
＞１２時３０分の訪問でも、待ち客０。
お、そうなのかあ。お店には悪いけど、待ちなしで入れるなら、久々に行ってみるのもいいか。
今度、反町で降りるときに寄ってみよう・・・。
ぬこ＠横浜 | 2018年4月2日 06:18コメントをくれた皆様 ありがとうございます！
塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん～さん でも、常に満席で相変わらずの人気店舗です！
eddieさん こちらのメニューはどれも個性的で美味しいですよね〜！
NORTHさん 桃ペーストが入っても違和感ないのは、店主の技術です！
ぬこ＠横浜さん 午後1時過ぎれば、そんなに混んでません。安定して満席状態ですが！
ヨコべー | 2018年4月2日 11:02こんにちは。最終日に行ったら売り切れで久々に新担々麺食べました。台湾混ぜ羨ましいです！！
rei | 2018年4月6日 19:51こんにちは。最終日に行ったら売り切れで久々に新担々麺食べました。台湾混ぜ羨ましいです！！
rei | 2018年4月6日 19:51reiさん コメントありがとうございます！
コレが食べれなかったなは残念ですが、どのメニューも美味しいので来年こそは絶対に食べて下さい。！
ヨコべー | 2018年4月8日 07:56
１２時３０分の訪問でも、待ち客０。お母さんに挨拶して、上記メニューの食券を購入して、しばし待ちます。
着席後は、お母さんと話をしながら配膳を待ちます。
配膳後に「花椒」が高台に！！ さすがわかってますね～
麺は、自家製ストレート太麺。
タレは、濃口醤油・鰹出汁。
具は、台湾ミンチ・ピーシェン豆板醤・卵黄・ニラ・長ネギ・刻み海苔・ニンニク・魚粉・唐辛子・桃ペースト。
最初から、花椒と一味をかけて、マゼマゼ！
「いただきます！」 旨いですね～ 痺れと辛さが最初に来ますが、後から旨みが口の中に広がります！
これも桃ペーストのおかげなんでしょうか？ 魚粉と鰹出汁がしっかり聞いているので、魚介の旨みも感じられます。
「しょっぱくない？」お母さんが聞いてきますが「大丈夫！」
「スープ割りもできるからね！」と優しく声をかけてくれます。
途中にもう一度、花椒と一味をかけて、マゼマゼ！ イイですね～！
麺がなくなったところで「追い飯ください！」と丼を高台に載せます。
ご飯が入って返ってきたので、マゼマゼ！
これもうまいですね～ 「あれ？ スープ割りは？」とお母さんに聞かれましたが、「これでいいんです！」と台湾ミンチや他の具と一緒にご飯を食べて、完食です！
「ごちそうさま！」 お腹いっぱいになって、チャリっと家に帰りました。