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「鶏白湯そば 大盛無料」@麺巧 潮の写真この日は午後一で浅草橋、天気が良いので歩きがてら此方に伺ってから向かうことにしました。
11:30着、7名ほどのシャッターズの後に接続、そして開店!
前に日本一醤油そばをいただいていて、この日は人気メニューの此方です(^^)
ファーストロッドで座れましたが、直ぐに列びが出来てますね!
厨房は立ち上がって手元が見えず残念、男性2名が厨房で1名がホールで接客はgood
そして着ラー、まさに鶏白湯(≧∀≦)
豚肉を巻き付けたアスパラ、ポーチドエッグ(今日初めて知りました)、ブロッコリー、フライドオニオンですからラーメンに見えません(笑)
啜ってみるとあに図らんや、さっぽりした洋風スープでこれは旨いです!
大山地鶏の出汁の美味しさを引き立たせた洋風仕立てで、凄い技術だと思います(^^)
見た目ほどしつこくなく、サラサラ飲めるスープは口がベタベタなんて全くなし!
このスープに合わせる麺は加水率高めの細麺、スープの持ち上げも上々で完璧ではないでしょうか(^^)/
手の込んだ肉巻きのアスパラがまた美味しいんです!
勿体ないから4度に分けて食べました(笑)
ブロッコリーも洋風スープなんで合間にバッチリ(^^)
三割方いただいていて、ポーチドエッグを崩すと黄身がスープに溶け出して味変、コクが増して旨いっすw
更に食べ進み今度はBPを振り掛けると、これがマッチンgood
最後まで美味しく愉しめて大満足(//∇//)
ただ、年寄りが続けて食べると洋風なので飽きが来そう(笑)
間を置いてまた伺います!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
開店してすぐの頃行って,これをいただきました。
イマイチ響かなかったのですが,その当時は斬新でしたね。

RAMENOID | 2018年4月22日 08:39

洋風の鶏白湯って珍しいですね。ポタージュに近いこってりスープを想像しますが、意外とさっぱりなんですね。これは興味あります!

まなけん | 2018年4月22日 08:47

こんにちは。
好評ですね。洋風のトピがユニークです。
今は亡き東上野店では女性客に人気でした。
ワタクシは未食ですが。

おゆ | 2018年4月22日 10:05

こんにちは。

東MAXが出ていたラーメンのTV番組で見ました。
肉巻きアスパラが特徴的ですね。
洋物好きなので、狙ってみます。

ももも | 2018年4月22日 10:19

こんにちは。
洋風な一杯、美味しそうです。
豚肉巻きアスパラもいいですね。

M | 2018年4月22日 10:38

こんにちは(*^^*)

私もオープン間もなくにこれをいただきました。
当時は斬新だと思いましたが、今は洋風の
ラーメンを出すお店も増えましたね。

としくん | 2018年4月22日 12:51

こんにちは
洋風な見た目からして美味しそうです。
ここも行ってみたいです^ ^
そんなお店が増え過ぎて困ります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月22日 15:31

こんばんは
ラーメンらしからぬ見た目&具材ですね!

お年寄りはマッチンgoodとか言いません(笑)
安心してください!まだおじさんです‼️

魂どん | 2018年4月22日 20:30

RAMENOID さん、どもです。
わたしは、日本一醤油が響かなかったのですが
此方は目から鱗の美味しさでした(//∇//)

まなけんさん、どもです。
全然濃厚とは違って出汁の効いたさっぱりスープです(//∇//)
また食べたいっすw

おゆさん、どもです。
濃厚系が苦手なわたしは、見た目で避けてたメニュー(笑)
限定狙いが×で食べた此方、反省するほど美味しかった(*^^*)

もももさん、どもです。
アスパラは今が旬です!
めちゃ旨いんですよ( ☆∀☆)
特製に3本位付けたら人気が出そう!

Mさん、どもです。
洋風ですが出汁の効いたさっぱりスープ!
肉巻きアスパラは絶品です( ☆∀☆)

としくんさん、どもです。
わたし、昔から洋風のラーメンに否定的だった物で
最近まで見向きもしてませんでした(//∇//)
反省です(///ω///)♪

あらチャンさん、どもです。
オールラウンダーのあらチャンさんは垣根無く
楽しんでますよね(^^)
わたしは今でも興味の無いラーがあり反省です(///ω///)♪

たけどんさん、どもです。
見た目と違い出汁感のあるさっぱりスープです(^^)
見た目で判断はラヲタ失格(*´ω`*)

どもです!
こちら日曜日定休で個人的に訪問難易度がちょっと高いです。
ハツホーかなったら、表題と日本一醤油そばのどちらにしようかな…
表題は「思ったより響かない」という評判もチラホラ…

さぴお | 2018年4月23日 06:40

どもです。
わたしは此方が響いちゃいました(笑)
上ブレだったのかな?
駄肉さんは若いからこっちでしょ(^^)

こんばんわ~

コレがサラサラしているスープなんですか?
それに豚肉を巻き付けたアスパラ、ポーチドエッグ、ブロッコリー、フライドオニオンの具材ですか。
もう自分の好きな物ばかりです♪

バスの運転手 | 2018年4月23日 21:18

こんばんは!

コレはオリジナリティ高き麺ですよね〜‼️😁
私も初めて食べた時は驚きました😤
でも価格との兼ね合い含め、私はあと一歩何かが
欲しかったかなぁと言う印象でしたよ😭😭

バスの運転手さん、どもです。
とても見えませんが、サッパリしてるんです!
目から鱗でした(//∇//)

いっちゃんパパさん、どもです。
あと一歩ですかね(^^)
奇をてらうラーメンなのでその辺でしょうか^^;

こちらのお店をすっかり失念しておりました。
日本一醤油の方しか食えていないので、
次回はぜひこちらを狙いたいです!

とまそんさん、どもです。
個人的には日本一醤油より此方がお薦め(^^)/
失念する前にどうぞ( ^-^)_旦~