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一見あっさり、しかし飲めば奥行き深く、気が付けば味覚嗅覚が魅了され惹き込まれるスープの仕上がり。短時間ながら圧を掛けてしっかり炊かれた豚骨には粗雑さが残るものの、香味野菜が多いためか口当たりは何処か優しい。ストレート中麺が滑らかに唇を通過する感覚は、艶（あで）やかさを伴い生理的に心地良く、粘り腰のある歯応えのたびに甘みがフワリと鼻先へ抜ける。丁寧に細くカットされたネギ、しっかりと水に晒した証左となる反り返りに覚える信頼感。醤油だれと胡麻油を中心とした味付け。シャキシャキと小気味良い食感は、スープの熱でしんなりとした感覚へと変化を遂げる。やや塩味は強めだが、ラーメンショップらしい大胆なバランス。来客との会話も多く、地域密着型を果たしている雰囲気は長閑さもあり、居心地も抜群だ。
過去No.1のラーショの一杯でしたよ✨
こんな古いポスト、よう掘り出しましたね…ｗ
Dr.KOTO
まなけん
川崎のタッツー
75点
75点
80点
90点
70点
ストレート中麺が滑らかに唇を通過する感覚は、艶（あで）やかさを伴い生理的に心地良く、粘り腰のある歯応えのたびに甘みがフワリと鼻先へ抜ける。
丁寧に細くカットされたネギ、しっかりと水に晒した証左となる反り返りに覚える信頼感。醤油だれと胡麻油を中心とした味付け。シャキシャキと小気味良い食感は、スープの熱でしんなりとした感覚へと変化を遂げる。
やや塩味は強めだが、ラーメンショップらしい大胆なバランス。来客との会話も多く、地域密着型を果たしている雰囲気は長閑さもあり、居心地も抜群だ。