4月8日(日)

久しぶりの日曜休みの本日。
朝から姪っ子ちゃんが遊びに来ていて、麺好きな、この娘も連れて夫婦でランチラーメンです♪

ウチの奥さんもFacebookで見ていて気になっていたそうなので丁度良かったです！

12時半頃に到着すると、外待ちが出来ていて約15時程で入店。
すると、本日はキャッツアイ妻(笑)達が厨房内で奮闘中でHENTAI店主と若い男性スタッフはホール係として案内配膳されています。
しかも、いつも笑顔で迎えてくれる中でも最高齢(推定70台後半)のオバチャン、いやいやお姉さま(笑)が中心になって提供されているのが凄い。
もちろん、ちょくちょく店主のアドバイスもあるので提供された品に問題なし。
今回は「春爛漫！」と唱う限定なだけに我々夫婦も楽しみ。

ハートランドビールで喉を潤しているとHENTAI店主から「お待たせしました～」と色鮮やかな一杯が届けられ頂きま～す♪

半透明なスープは桜エビと浅利の出汁が効いた正に潮汁風です♪
動物系は不使用で得意の塩ダレを合わせてあり両方の味を感じられますが、浅利＜桜エビでしょうか？とても優しい味わいに仕上がってますよ～♪

麺は「見澤製麺」の中細ストレート麺。 加水率はやや低めでムチっとした食感が美味しいですが、この一杯なら加水率高めのシルキーな麺の方が良い感じもしますね～？

具は桜エビに浅利、ワカメ、メンマ、紫タマネギです♪

桜エビはピンク色で色鮮やか！
大きな海老に興味は無い自分ですが桜エビは大好きなのでタップリ載せてくれてるのが嬉しい。

ワカメは鳴門若芽で新物でしょうか？
柔らかくて磯の風味を堪能でき、コレはラーメンにワカメ要らない派な自分でも納得なトッピング♪

メンマは中位の太さの材木タイプでザックリ食感が良く、シャキシャキ食感の刻み紫タマネギが、こんな優しいスープにも合いますね～♪

時間差で提供されたカニの和え玉は4歳の姪っ子ちゃんに食べさせるつもりでお願いしたんですが前回同様に中細ストレート麺がデフォになったんですね？
チビには柔らかいピロピロ麺が良いと思ったんですが、店主さんが用意してくれた子供用の器に先に提供された麺を入れ食べさせたら気に入ったみたいで食べる食べる(*^▽^)♪

そんな訳で結局、自分が食べる事になりましたが麺1玉にカニのほぐし身、カットチャーシュー、刻み海苔の内容で値上がりしたとは言え280円で頂けるのは良いですよね～♪

久しぶりの奥さんも姪っ子のチビも満足♪
もちろん自分もね。
キャッツアイ妻(笑)コレからも応援してますよ～♪

ご馳走さまでしたぁ～♪