Item: 麺創房 無敵家
Rating: 55
Author: DK

55点

10年ぶりくらいの来店。
前回は味は悪くなかったが、スープがぬるいのが許せなかった。
さて、今回の感想。
熱いスープを口に入れた瞬間は美味しい。
でもその後何も味の広がりがない。
これがこのラーメンの物足りなさ。
麺の味はしっかりして美味しいのだが、このスープの一瞬で終わってしまうパンチの弱さとこの麺の強さが絡み合わない。
それがこのスープは薄いという評価につながってくるように思える。
スープは口当たりはさっぱりしているのだが、時間が経つと胃がもたれてくる。
実際の味以上にこのとんこつの油は強いらしい。
そうなるとこの厚いチャーシューを見ていると気持ちが悪くなってくる。
最初は柔らかくて美味しいチャーシューだったのに。
何か小手先でごまかされてしまっているようなラーメンといった印象。
あとちょっと何かを変えれば無敵の味のラーメンになりそうな気がするのに。。。。
正直並ぶ価値無しです。
（2008年9月23日来店）