おやす
八雲
LIE LIE LIE
シェイクスピア
珍獣らあめん狸
コメント
お疲れ様です。
見た目にインパクトがありますね。
麺も個性的みたいだし面白そうな一杯です！
酒乱 | 2018年4月9日 18:44こんばんわ
仙台遠征お疲れ様です。
私は黒ゴマに反応しないのでこれは行ってないんですよね。
駐車場は少し離れたところにいつも停めてます。
イケちゃん | 2018年4月9日 19:32>酒乱さん
これだけナッツが使われているラーメンの記憶がありません。
麺、スープともかなり個性的でしたが、スープの辛みが少し強めで、味の輪郭をぼかしている気がしたのでこの評価です。
おやす | 2018年4月9日 22:19>イケちゃんさん
見た目だけで白ゴマと黒ゴマはそれほど変わらないと馬鹿舌の自分は思っています。
値段が少し高かったかな。
駐車場は、グーグルマップで検索したのですが見つけられませんでした。
おやす | 2018年4月9日 22:21こんにちは。
ここは可愛い娘さんがお手伝いしていたのが印象的でしたが、この日はいなかったみたいですね。
もう少し通いたい店なんですが家から遠いのが難点です。
駐車場は私も同じ目にあいましたが、少し離れた赤石病院の駐車場が良いようです。
kamepi- | 2018年4月10日 07:34>kamepi-さん
初訪なので全く分かりませんが、この日は年頃からすると奥様かなという感じの女性がフロア担当でした。
駐車場の件、ありがとうございます。
が、もう行くこともないでしょう。
おやす | 2018年4月10日 19:28
前回は支部長行きつけのお店だったが、今回は副支部長のお気に入りのお店を選んだ。
仙石線の下馬駅前だが、お店の近くにはコインパーキングが無く、仕方なくお店の真ん前にある大きな病院の駐車場を利用したら千円札が１枚飛んでいってしまった。
開店２周年記念の限定メニューである標記をお願いした。950円。
麺は京都の人気製麺所、麺屋棣鄂のストレートの中麺。
日本そばのような黒っぽい色をしている。
ザクザク、パッツンとした加水率が低めの麺のようだ。
真っ黒なスープは鶏がベースのようで、黒ゴマの風味が豊かな上に結構辛みが効いていて、途中からタオルハンカチでせっせと汗を拭った。
具材は粗挽きの豚挽肉、粗く砕いたクルミと思われるナッツがたっぷりと載り、そこにミズナと糸唐辛子が加わる。
ナッツの食感がかなり有効なアクセントになっていた。