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86点
鶏そば 特製[ラーメン/醤油]
らぁ麺 やまぐち（東京都新宿区）サリー

「鶏そば 特製」@らぁ麺 やまぐちの写真休日のお昼に訪問。運良く？空席アリ。
学生街だから休日は逆に空いてるのか？

オープン当初に食べた記憶がありますが、大分印象が違いました。
穏やかな醤油感に鷄の香りがかなりぶわっと香ります。
このバランス感は好み！
チャーシューがしっとりしてて美味しかったです。

多加水？らしい麺は柔らかくもコシがあり、これは最近流行りのタイプかな？と
自分はパツパツ系の麺の方が好きだなあ、、と

また食べたい一杯！

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