今回は、コール・タイミングを逃さず
背脂入りフュージョンを楽しみました。
そもそも席数が７席？しかないから
すぐ埋まるのは仕方ありませんが
ひところの行列は収まって
割と落ち着いて食べられるようになりました。
狭いけど･･･(^^;

今回のマーボーは前より辛く感じて
それを先に溶かしちゃったもんだから
Ｊ系スープの仕上りを単体で楽しめませんでした。

こちらのＪインスパの実力は見事なので
まず、Ｊ系スープを堪能してから
辛味に突入したかったですねぇ･･･失敗(>_<)

ワシワシのでこぼこ麺が
マーボーのトロミと合体したＪ系スープを
しっかりからめ取り
食感で言えばミートソース・スパを食べてるような
そんな感じです。すするというより噛む楽しみ＾＾
辛味と濃い豚エキスが麺の美味さを押し上げます。
この麺も秀逸ですね～。

背脂は量が少な目で
期待していたほどの効果はなかったです。
存在感や食感がマーボーとカブっちゃってますね。

それほど量はないと皆さん言いますが
餡のトロミも手伝って
結構、腹に溜まりました。
今回の感想は、「結構辛かった」ですな。
かなり汗かきました(^^;

つけ麺が始まったら
また試しに来たいと思いますが
暑くなるにつれ
少し足が遠のきそうです･･･