てゆか今月5日からメニュー類を一新したとゆコチラに久々の訪問♪...調べてみたら昨年の11月半ば以来の約5ヶ月ぶりだったとゎ...(^O^;

てか担々麺の辛さ自体ゎ調整出来るみたいだが今回ゎお試しなのでノーコールのデフォの辛さで...(-_-;)v

てゆかデフォの辛さゎちゃんと甜麺醤が効いており、余り強烈でゎないが食べ進むにつれジワリジワリと辛くなってくる感じ...てか何気に漏れ的に、自家製の全粒粉麺の香りを感じさせながらも、豆板醤や甜麺醤やラー油等(自家製無添加でほぼオーガニック）をバランスされた感じに思える...てかコレゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　ただデフォの辛さのせぃかど～かゎ不明だが、中盤過ぎ頃から少し飽きが来て、終盤ゎ塩っぱさが目立つ感じになったのゎちと残念...もぅ少し辛めのほが良かったか！？また余りにも絡み過ぎてちょっとだけ食べ難かったデフォの細麺でゎなく、別に無料で選べる「中太麺」のほが良かったのカモ知れない...(^_^; でもまぁ通年で麺ゎ温と冷が選べて、更に麺も2種類選べるのならばd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪...まだ提供開始から1週間程度だからコレからの進化に期待だね♪

んでトッピの肉味噌ゎやや甘めだが結構タプ～リ♪...ナッツのコリコリ感ゎ(≧∇≦)bｸﾞｰ...しかしネギゎもぅ少し多めの方が...また別注の味玉ゎやや固めのゼリー状の半熟...コレがもぅ少し半熟トロントロン♪ならば良い味変ツールになるだけにちと残念...(^_^;

んで付属のスープゎ煮干でゎなく鶏かな...てか使われている醤油ゎ「たまり醤油」でほぼ間違いなし...(笑)　コレゎツケ麺風に食べたり担々麺INしたりと色々と使えるのだが、漏れ的にゎおクチ直し的にそのまま飲んだほが良さげに思えるかなぁ...(^_^;