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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東京メトロ日比谷線六本木駅の北東、六本木通り沿いにある。・店の外観:ネオン看板、メニューの垂れ幕。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで11席と奥に席がある感じ。・客数 :夕飯時、自分以外なし。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :醤油らーめん(850円)・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、味玉(半分)、ネギ。・麺 :極細の断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ :見た目は、油・背脂がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味。背脂チャッチャ系で出汁は動物系がベースな感じ。少々甘めな感じで時々感じる胡椒の程良い風味がイイ感じ。・その他:少々、お高め。堪能した。
・店の場所:東京メトロ日比谷線六本木駅の北東、六本木通り沿いにある。
・店の外観:ネオン看板、メニューの垂れ幕。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで11席と奥に席がある感じ。
・客数 :夕飯時、自分以外なし。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :醤油らーめん(850円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、味玉(半分)、ネギ。
・麺 :極細の断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油・背脂がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味。背脂チャッチャ系で出汁は動物系がベースな感じ。少々甘めな感じで時々感じる胡椒の程良い風味がイイ感じ。
・その他:少々、お高め。
堪能した。