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「汁なし大黒麺 大盛 700円(生卵・ヤサイマシマシ別丼追加)」@本家大黒屋本舗 平井店の写真3ちゃんさんが期待されて来店した時にコール通じずガッカリされるとアカン。
やはり己のレビューに責任持たねばっと急遽連夜の突撃決行〜っ!!

さて、18:00の夜営業開始直後に到着。今日はお客が少ないですね〜。
接客のおねえさんに聞くと大体20:00過ぎから混んでくるそう。
今日は店内にギャラリーが少ないに越した事は無い。

券売機で昨日と同じ大黒麺(大)の食券を購入。おねえさんに念願の汁なしを伝えカウンターに通されます。
三番席にコップを置かれるも、昨日と同席=厨房目の前に変更・陣取る。
今日この時間は坂本店主が取り仕切ってます。

勝負に出よう。

プ   『すみませ〜ん"ヽ(´▽`)、ヤサイマシマシお願いします。別丼でw』 ニコ
店主 『マシマシですね。一つの丼に山盛りにしましょうか』
プ   『(おっ、通じた!!一つの丼で盛ってくれそう?)ハイ、モリモリでお願いします』 ニコニコ
店主 『RDBの。。。』
プ   『ハイ、昨日も頂きましたぁ。どうも普通のマシではお腹一杯にならなくてぇ(*´▽`*)』 ウフフ

よくRDBをチェックされ、日々改良を加えているのを公言されるだけあります。
昨日の今日ですのでモロバレですね〜(笑)
でもこれで本日の任務は95%、成功を確信であ〜る。

プ  『あっ、今日は汁なしにしたので別丼でOKですよ〜。(無理やり山にしなくても)』

店主、うなずく。
(もちろん、後からコールはチョット恥ずかしい旨伝え、一緒のタイミングで配する事を刷り込んでみたり。)


いや〜、期待しちゃいますね〜。
で、この店で本当にヤサイマシマシを別丼でコールしたのはどうも初の様である。

調理担当の大竹くんとバタバタしつつも盛りのタイミングで坂本店主自ら盛って頂く。
最初の丼は普通盛り。汁なしですから良識の範囲でOKですョ。
魚粉の量を聞かれましたがデフォでお願いしました。
続いて、別丼。
店主気持ち良さそうに盛り始めます。一掴、二掴、三掴。。。

店主 『あっ、もっと大きい丼にします?』
プ 『いえ、もうそのへんで。。。(汗)』

結構イケイケです。大歓迎です!!

厨房内覗き込んでいる時点で異様な容姿ですね〜w
カエシを回しかけ、魚粉を三匙もふりかけて頂きました。

我が目の前に配されたソレはメチャンコ、イケてますね〜Ψ(`∀´)Ψw

汁なしの丼とのアンバランスさ。美しスギ〜www
生卵も置かれ、記念撮影。
何やら後ろのテーブル席がザワついてますが、けして振り返りませんw

任務完了、では頂きます。

デフォの丼側、ヤサイを一気にやっつけましょう。
茹でたてシャキシャキ、カエシがかかっています。
とはいえ、自身には薄め。冒頭から醤油漬けニンニク大活躍。こいつがヤサイと良く合う。
グワシッグワシッと喰らいます。

汁なしの大黒麺に到着。こいつはカエシが良く絡み甘旨。
昨夜と同じくモチモチの太麺、旨いョ〜。鉄板。
おっと、和えそばでしたね。
別丼のヤサイを移築。麺とグリグリ。
ヤサイと共に喰らう大黒麺もイケてますね〜。

今日はヤサイが多いのでなるべく麺と絡めてやっつけていく事を心掛けます。

チャーシューは脂身と赤身が程よく層になっていて、柔らかくウッマ〜。
味は薄めも肉と脂の旨味充分。

いつかチャーシュー丼を喰らってみたい(*^m^*)
(昨夜のコピペ)

kaitさんを参考に溶いた生卵にスキヤキ風。うん、旨い。
ヤサイ、麺も絡めて啜ってたら生卵すぐ無くなっちゃったョ。


麺、最後までモチモチ感を維持して美味しく頂けました。
やっぱりヤサイとの喰い進むバランス間違え、最後はマシ分くらいの分量を醤油漬けニンニクと
その汁でパンチを加えて喰らい尽くす。

あぁぁ、幸せ♪
やはりお腹が満たされると幸福感を得られますね〜。
ボリューム的には先日のラーメン二郎 品川店のヤサイタワーよりも軽いが、充分満足。
この店の味のレベルでこの凶暴性を併せ持つ。嬉しいじゃぁないですかw
これからも進化していきそうで目が放せないなぁ(笑)

ごちそうさまを言い、坂本店主と二言、三言。
ヤサイの盛りが足りない時はぜひコールしてくださいと気持ちの良いアドバイス。
接客のお姉さんの意図しない包囲網(笑)を考慮すると、『別丼』でヤサイマシマシコールが万全ですね。


でも面白半分にコールしてヤサイ残す様な事が無いよう、最後まで美味しく頂きましょう。これ鉄則。
★⌒(@^-゜@)v ヨロシクデス


※2011,12,3 画像を大きいサイズに差し替えました。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

KMです。
写真だけ見ると、KillaさんかEストさんかと思いますね。(さっきあまの殿に同じようなこと
言われました。)
美しいピラミッド型の山と前峰の山岳写真です。
小さな卵池までありますね。
山肌は褐色の紅葉に彩られています。
秋山賛歌です。
内容は実に面白かったです。
店主と知り合いになれたら、月に2回くらい行かないといけませんね。
そのたびに山が高くなると、どうなるのでしょう?

KM | 2008年9月24日 22:46

プリティさま、kaitです。
別丼野菜マシマシですか。
うんばらしい!魚粉も良いです。
スキヤキ風もいいですよね。
ザワつき、わかります。
で、あたしの300採点コメントありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。

kait | 2008年9月24日 23:26

KMさん、美しい盛りですよね〜。

月に2回、昼のとみ田系中華そばが私のお気に入りなので昼は通えると思います!!
昼は山が無いのでチョット悲しかったりもするのですがw

昨日、今日とヤサイをだいぶ摂取したので、週末には豚を喰いたくなってます(笑)

プリティ | 2008年9月24日 23:49

kaitさん、こんはんは。
以前レビューを拝見してからやっと汁なしにありつけました(*^m^*)
ヤサイのインパクトが大きくなってしまいましたが汁なし大黒麺、旨かったです。
もうすこし汁が少なく濃厚で麺に絡むと更に旨くなるかもしれませんね〜。

私も次回、200採点には素直に二郎行っちゃおうかな〜w
ぜひとも今後もよろしくお願いいたします。

プリティ | 2008年9月24日 23:55

ども〜

おっと、何気に見たら冒頭に私の名前が。。

3(-_^) エッ?大丈夫ッスよ〜

これマシマシ?
いや〜結構凄くないすか!
初めの頃は盛りも少なめで、おとなしいイメージでしたが反抗期に入ったんですかね?
メッチャ凶暴に変身してるじゃないですか〜.。ooO(゜ペ/)/ひゃ

それでいて味はしっかりしているのであれば追随したいですね〜(^^)

よく考えたら食べながら「欲しいとき」にコールすれば別丼で提供なんてお客にとっては良いサービスかもしれませんよね。

3ちゃん | 2008年9月25日 19:44

3ちゃんさん、どもです。
やっぱり、自身でコールして実証しないと〜w
恥かかしちゃアカンですからネ。

出てきたヤサイは見た目、メチャンコ凶暴でしたョ(*^m^*)
盛りのインパクトを訴え続けていたら、とうとうここまで来てしまいましたね〜。
いやぁ、素晴らしいです。

個人的には最初の盛りのインパクトが一番大きくて、麺喰ってる最中に追加はやっぱりしずらかったりします。
本当に足りない時にはこっそりお願いしちゃうと思いますがw


コール時は店主か顎鬚さんに直接がやっぱり確実かと思います(^_−)☆

プリティ | 2008年9月25日 21:00

コメントありがとうございました、です。
こちらはこんなすごいこと出来るんですね〜。
自分には無理そうです、、、と言うかヤサイだけ食べたいです(笑)。

魚粉は慌てて出されたので、普段は同じように振りかけられているのかも知れません。
でも別皿だと使い勝手が良く、自分的には良かったです。
次回からも別皿でお願いしたいですね〜。
自分は千葉なのですが、3月まで市川の行徳にいたので東京東部にも土地勘がありちょくちょくお邪魔しています。
詳しいことは分からないので、素人ながらの分かりやすいレビューを心がけています。
こちらこそよろしくお願いします!!

エイチジー | 2008年9月30日 23:08

さん、おはようございます。
コメント、ありがとうございます(=^0^=)/

手前のヤサイの山を半分の標高にするといったボリューム調整も別丼でならコントロールし易いでしょうし
美味しく食べれる量で提供してもらえますので次の機会には是非試しちゃってください。(*^m^*)

魚粉も別皿ってお願いすればやってくれそうですね!!
カエシを倍にして魚粉を溶かしてから、スープを通常の1/3で〜、且つ脂はマシ分ヤサイの上にチャッチャ
やっちゃって〜
とかまでお願いしたら。。。まったく別物になっちゃいますねw

お客さん少ないタイミングでお願いしてみても楽しいかもしれませんね。
そこで、メチャンコ旨い一杯が出来ちゃったらメニュー化も夢でナイ?

プリティ | 2008年10月1日 06:27