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「あさりたっぷり春ちゃんぽん(レギュラー):810円」@リンガーハット アリオ西新井店の写真2018.04.16(月)曇り 訪問9度目 11:13注文 先客? 後客? 11:18呼び出し

リンガーハットの季節限定の一杯が気になり訪問。
レジで「あさりたっぷり春ちゃんぽん」をレギュラーサイズで注文。
会計後にディスプレイ付きの呼び出し機を受け取ります。
フードコートは平日なので3割りぐらいの客入り。
土日や祝日はなかなかの混み様ですが平日は空いているので席確保が楽です。
待つ事約5分で呼び出し機が作動して受け取りに行きます。

麺は縮れのあるちゃんぽん麺。
噛むとモチモチ感があって良い食感ですね〜
量も適量です。

具:あさり×16粒・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・青ネギ・水菜・キクラゲ・蒲鉾・アオサ海苔

思ったよりアサリが多い!!16粒も入ってました。
臭みはなく弾力感があってジューシーな身でした。砂抜きもほぼ完璧。
キャベツなどの野菜はドラム式の鍋で炒めれる。
キャベツは旬なのか芯の部分でも甘みを感じました。
シャキシャキ感を残した仕上がりでした。
水菜は後乗せで清涼感があり箸休めに最適。
キクラゲは大きめにカット。少し柔らかい食感。
蒲鉾はピンクと白のツートンカラー。かなり柔らかい食感でした。
アオサ海苔は乾燥させたもの。磯の風味が強く豚骨系のスープに良く合いますね〜

スープは白濁した豚骨系。白あご出汁も加わるとの事。
セントラルキッチン的な作りですが、円やかな味わいで美味しいです。
完成された味だが、アオサ海苔との組み合わせが新鮮に感じました。
通常でも別トッピングで欲しいですね〜
スープの底に若干の砂が沈んでいたのはご愛嬌で・・・

総評
あさりが多いのが嬉しいです!!
アオサ海苔との相性の良さを再発見出来ました。
次回の季節限定メニューも楽しみです。
ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは。
浅蜊たっぷりなのでお得感がありますね^^こちらのレポ直近はすべて貴殿ですね(笑)

poti | 2018年4月17日 15:12