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「特製油そば 大盛」@自家製太麺 元気屋の写真まぜそば文化が定着してから、油そばが難しくなってる気がします。
そんな中、スタンダードな油そばの最上位モデルかと思います。
これに、ネギをトッピングすれば、ほぼ完璧。
麺自体の旨み、シンプルでありながら、充分な力を持つタレ。
チャーシューなどのトッピングが薄味ですが、タレに絡めることを考えると、一体感を出すために余計な味がないことは良いことかと思います。
あとは好み。油そばとしての評価です。全体の相対的な評価ではありません。
このお店で一番好きなのは、つけ麺だし。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはー
このお店本当に美味しいですよね〜♪
私のお気に入りのお店です。

good bye | 2018年4月17日 21:35

お疲れ様です

美味しいですよね、ここは。安定性抜群です。
美味しいが、接客が…みたいなことが前はあった気がします。もっと跳ねていいお店だと思います。私も正直、イヤな思いをしたことがあります。
雰囲気もトッピングだと思います。

業務用人生(迷走中) | 2018年4月18日 01:28