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【実食日：４月１３日】連休最終日。少し早めの夕食に、楽しみにしていたお土産版つけめんを頂きました。自家製麺化を契機に？別途費用の無いパック式に変わったスープを温める傍ら麺を慎重に茹でる事１０分弱。連日の訪問で観察していた、麺を綺麗に盛る流れを見様見真似でやってみましたがあの職人芸は、そう簡単に再現できるものでは無いですね(笑)早々に諦めて一口啜ると、お店の情景が浮かび上がる様なそのままの美味さｗ麺・スープは当然の事、パックに浸かったチャーシューにメンマ・切り落としのローストチャーシューと、脇を固める布陣に隙は無く薬味ネギが、此処でもやはり良い仕事をしてますd(>_< )次回遠征は時期的に夏なので、鮮度維持が難しいお土産版は見送る予定でしたが自宅で頂くこの満足感を思うと、発泡スチロールの保冷箱辺りを導入してでもまた買おうかな…と、つい考えてしまいますねｗどうもご馳走様でした！！
こんにちは！ 宅麺？ですか 器も洒落ていて 盛付けも上手ですね〜 味と文句無し！！ですね！
連続コメントありがとうございます！ ＞宅麺？ですか お店で買ったお土産版です！ 盛付は、おいおい上達出来ればいいな～と(笑)
saima
saima
麺遊草子
黄門チャマ
100点
87点
90点
85点
86点
連休最終日。
少し早めの夕食に、楽しみにしていたお土産版つけめんを頂きました。
自家製麺化を契機に？別途費用の無いパック式に変わったスープを温める傍ら
麺を慎重に茹でる事１０分弱。
連日の訪問で観察していた、麺を綺麗に盛る流れを見様見真似でやってみましたが
あの職人芸は、そう簡単に再現できるものでは無いですね(笑)
早々に諦めて一口啜ると、お店の情景が浮かび上がる様なそのままの美味さｗ
麺・スープは当然の事、パックに浸かったチャーシューに
メンマ・切り落としのローストチャーシューと、脇を固める布陣に隙は無く
薬味ネギが、此処でもやはり良い仕事をしてますd(>_< )
次回遠征は時期的に夏なので、鮮度維持が難しいお土産版は見送る予定でしたが
自宅で頂くこの満足感を思うと、発泡スチロールの保冷箱辺りを導入してでも
また買おうかな…と、つい考えてしまいますねｗ
どうもご馳走様でした！！