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95点
味玉塩らぁめん[ラーメン/塩]
らぁめん山と樹（東京都杉並区）中林

「味玉塩らぁめん」@らぁめん山と樹の写真カウンターのみ7人くらい座れる。夜は知らないが昼はワンオペで混雑時は大変そう。清潔感のある綺麗な店内。丁寧な仕事で素材にこだわっているので何を食べてもうまい。スープはあっさり淡麗だがシッカリ旨味もあり塩気もちょうど良い。自家製麺との相性もバッチリ。限定メニューがあることもあり毎回おいしいので楽しみ

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