昨晩はお疲れ様でした。
ここはすっかり忘れてました。
あまり縁のない土地なので、行けるかなぁ？😅

NORTH | 2018年5月11日 12:57

こんにちは〜
ご存知の通りこの2日前に同じつけ麺を頂きました😋
自分の時とは、
①バラチャーが増えた
②麺量は230gだったかな？に固定されていた
③ワンオペだった
との違いがあり、この変更はより良くなったように見受けました👍👌

甘みは上質なミリンや黒糖とかでしょうか？(適当笑笑)

銀あんどプー | 2018年5月11日 13:51

こんにちは。

銀プーさん同様、自分も行った時はcharmingな若い女性店員さんいなくて店主さんのワンオペでした。
でも店主さんの笑顔もナイスで、東中野のお店に雰囲気似ていると思いました。

glucose | 2018年5月11日 14:04

こんにちは。
昨晩はお疲れさまでした！Nさん同様に、こちらはすっかり忘れてました（笑）私もあまり行かないエリアですが、決して遠いわけではないんですよね～

poti | 2018年5月11日 16:59

こんにちは
charmingな店員さんが気になります！笑

つけ汁の酸味と甘み。
この辺りが好みの問題でなかなか難しいと思ってきました。
私は酸味はいらないんですよね。

イケちゃん | 2018年5月11日 17:39

ゆるりさん、こんばんは(*^^*)

昨晩の食べっぷりを見たら、ゆるりなんて
可笑しすぎますよ(笑)
非常に美味しい甘味に出会えなくて残念。
此方、再訪するときは、私も塩つけと思ってます。

としくん | 2018年5月11日 22:07

こんばんは
王道的なバランシーですね！
味玉パッカーン写真いいですね！
自分も今度パッカーン写真撮ろうかな😂

キング | 2018年5月11日 23:09

こんばんは
チャーミングなんて英語を久しぶりに聞きました。
かわいいの上の感じでしょう。
非常に美味しい甘味
なんなんでしょう。
かなり気になります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月11日 23:37

どもです！
charmingな女性だったからでしょうか
つけ麺はそこまで響かずでした。

こちらは汁そばがmostといった印象です！

さぴお | 2018年5月11日 23:54

清湯系つけ麺のレポ楽しみにしてました。汁そばしか食したことがありませんが、見ただけでこれは美味いですよねえ。そばを食べさせるつけ麺で主役はそば、スープは引き立て役のように見えますがあってますか？

まなけん | 2018年5月12日 03:30

どもです。
charmingな娘、わたしがうかがったときは
店主さんのワンオペですよ(//∇//)
麺が美味しいのでつけ麺も試したいなあと
思ってました(*^^*)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月12日 07:47

おゆさん，どうもです。
女性店員は，私が行った時にもいた方ですかね。
初々しく，言葉遣いの素晴らしさが印象に残ってます。
で，ここですが，麺がとにかく美味しいですよね。
再訪するなら塩つけです。

RAMENOID | 2018年5月12日 08:14

こんちわ＾＾
＞チンタンおじさんには嬉しい匙加減だ。
私も最近そんな傾向があります。
是非とも伺いたいですよー

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月12日 09:58

こんにちは❗
江戸は、器がお洒落～♪
卵の半熟度合い最高です(^-^)

あひる会長 | 2018年5月12日 10:49

鶏チンタンのつけ麺って昆布水に浸かってたりするバアイが多いでしょうか？
コチラは直球ですね！
麺が凄く美味しそうです

角海屋 | 2018年5月12日 10:52

こんにちわ～

行こう、行こうと思っていたんですが忘れてましたｗ
やっぱり美味しそうですね♪
早く機会を作らないとｗ

バスの運転手 | 2018年5月12日 12:16

こんにちは
ちぎり味玉ゼリーが目を引きますね！
レンゲでスープと共にいただきたいです‼️

魂どん | 2018年5月12日 13:19

こんにちわ～

ﾜﾀｸｼは塩のつけ麺を頂きましたが、かなり好印象な一杯でしたね～。

この醤油も気になりますし、早めに再訪したいですわ～♪

たく☆ | 2018年5月12日 15:00

このお店、ちょっと地味に感じますが、
佳店ですよね。
こういう店が都内あちらこちらにあるのだから
東京はやっぱり厳しいですね・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年5月12日 17:16