Item: 麺屋 歩夢
Rating: 86
Author: 麺スタ

86点

1150分着
先に食券購入し並ぶルール！
小ラーメン750円＋味玉100円を購入！
…並びに戻り待ちます！
学生率高いです
つるんで来るんで
待ちには当たり外れありそう！？
外待ち18名に接続も回転は早いですね！
店内はカウンターと
テーブル席とあり結構広い！
コールは「ニンニク、ヤサイ、アブラ」
着丼！
乳化しかけの非乳化スープです。非乳化非乳化と聞いてましたが乳化気味です！カエシが程よく主張し
コクがありマイルドです。
思ってたほど
暴力的なスープではないです！
麺は豚星ほど
ワシモチ感はなく
ツルモチっとした麺で食べやすい！量は感覚的にですが300gくらい？
豚も文句ないレベル
厚みあり柔らかく旨いです！
モヤシもシャキシャキですしキャベツが混ざって旨いです！
アブラもマイルドで口溶け（≧ω≦）ｂと
全体的纏まったＪ系インスパイアで
さすが豚星出身ですね
食べた後も
どっかのＪ系みたく
のど渇いたりしませんし
化調の使い方も上手です。
美味しかったです！

麺22
スープ22
具材22
接客20